帶你走世界(小說)31古鎮木瀆

帶你走世界(小說)31古鎮木瀆
作者:以偏概全

(31)古鎮木瀆

早晨從中華園大酒店乘人力三輪車到古鎮木瀆的嚴家花園去時,古鎮木瀆街上的人流竟把唐嫣看得眼綠,以為是上海的城皇廟或是南京的夫子廟呢.

古鎮木瀆的鎮區規模大概比中西部的縣城還要大上幾倍,儼然已經是一個初具規模的城市.古鎮木瀆既是中國園林古鎮,又是中國經濟百強城鎮.古鎮木瀆的旅遊,經濟吸引了大批外來人員,使得木瀆之繁華堪比上海的城皇廟,南京的夫子廟.

嚴家花園是古鎮木瀆的一處私家花園,園的最後一任主人是木瀆首富嚴國馨,而嚴國馨之孫即是台灣政要嚴家淦.此園本取名"羨園",但當地百姓習慣上都叫它為"嚴家花園".

鄧譽他們四人進了嚴家花園,從中路往裏觀看,隻見中路為五進主體建築,依次為門廳,怡賓廳,尚賢堂,明是樓和眺農樓.其中位居第三進的尚賢堂為蘇州罕見的明式楠門廳,迄今已有400多年曆史,木礎石質,典雅古樸;楠木直柱,圓潤柔和;雕刻簡潔疏朗,色調淡雅素淨,具有實用和審美功能.尚賢堂和明是樓前各有清代磚雕門樓一座,所雕人馬戲文玲瓏剔透,意趣雋永,雖依附於廳堂,卻未嚐不是一件獨立的藝術品,極富藝術價值和審美情趣.

嚴家花園的廳堂建築宏敞精麗,堂堂高顯,而進入園區,其建築則顯得精巧活潑,樓閣亭軒廊榭錯落有致.

園中有書齋二處,分別以友於和海棠為名.友於書屋引自<<論語>>"友於兄弟",指兄弟友愛.友於書屋,地處幽偏,經曲折長廊,過清蔭居和靜中觀,方可蜿蜒而至.友於書屋為自成一體的獨立庭院,前院湖石數片,花木扶疏,室內經典古籍,書香飄溢.與友於書屋迥然有異的是,另有一些建築如眺農樓,見山樓,環山草廬,宜人亭,延青閣等則地處高曠,空間暢豁.

讓唐嫣興奮的是又看到了聞木樨香.聞木樨香堂為廳榭合一式建築,前部水榭依水而築,數魚為樂,後部四麵廳光明洞徹,盡收四周景色於窗欞之內.

鄧譽以前沒有留意過嚴家花園也有聞木樨香堂,但現在他告訴唐嫣"桂花是蘇州的市花."

桂花終年常綠,枝繁葉茂,秋季開花,芳香四溢,可謂"獨占三秋壓群芳".在我國古典園林中,桂花常與建築物,山,石有機搭配,以叢生灌木型的植株植於亭,台,樓,閣附近.舊式庭園常用對植,古稱"雙桂當庭"或"雙桂留芳".在住宅四旁四旁或窗前栽植桂花樹,能收到"金風送香"的效果.

蘇州吳縣與廣西桂林等地正是我國集中種植桂花的地域,幾乎達到有綠地,就有桂花的程度.蘇州將桂花當作市花,桂林更將城市名與桂花相連.

"我喜歡上蘇州了.不是因為你,而是因為蘇州的園林."嫣深情的說.
"其實蘇州園林隻是一小部分,蘇州也有山水,更有人文."譽不是賣弄,而是全麵說明.
"太湖,大概算山水了."嫣說.
"什麽大概,那是真山真水,還有園林建築,人文曆史."譽繼續爭辯著.

嫣爸嫣媽看著兩人拌嘴,隻是笑,不啃聲.

在遊玩時,嫣媽留意到,嚴家花園用假山,秀水,廳,樓,格,廊等建築構件將整個庭園分成春景區,夏景區,秋景區,冬景區.

遊完嚴家花園,四人漫步在十二娘風情街上.

原來"姑蘇十二娘"是木瀆古鎮推出的一個旅遊品牌,由繡娘,織娘,船娘,茶娘,扇娘,燈娘,琴娘,蠶娘,花娘,歌娘,畫娘,蚌娘組成,是姑蘇民間水鄉文化的精粹代表.

生活在大都市上海的唐嫣,雖然小時候也處於城市邊緣,還在河浜裏遊泳,但姑蘇十二娘這種稱謂讓她特好奇,原來女人幹什麽都可以稱作"娘"的.

"譽,若我整天跟你旅遊,你說該怎麽稱呼我,'旅娘'還是'遊娘'?"嫣突發奇想.
"我說,叫'嬌娘'."譽打趣道.
"說說看,為什麽叫'嬌娘'?"嫣頗覺有趣.
"嬌跟豔跟嫩有關,你不是我的'美嬌娘'嗎?"譽繼續逗她.

嫣知道譽在玩,一點不在意,也沒有故作撒嬌.隻是繼續挽著譽的手在十二娘風情街上東看看西逛逛.

十二娘風情街除了有十二娘的風情表演外,更多的是各種特色小商鋪,有工藝品,有美食小吃,都帶有濃濃的吳地文化烙印.漫步其中讓四人對江南水鄉特有的吳文化有了進一步的了解."姑蘇十二娘"濃縮了二千五百年古老吳文化精湛深厚的曆史內涵.

遊完十二娘風情街,江南水鄉的韻味勾起唐嫣一遊香溪的欲望.

香溪就貼臨著十二娘風情街.乾隆六次到木瀆都是從香溪上下,今在十二娘風情街上還有禦碼頭,就在嚴家花園門口.

不多會,四人已從禦碼頭上了香溪遊船,開始船遊香溪.

與當初在十二娘風情街遊逛不同,靜靜地坐在香溪遊船上,看著香溪兩岸的風光,竟有一種別樣的情趣.

剛才隻覺得古老的明代永安橋,綠色植物枝條一條條的垂下,掩蓋了橋體,隻隱約的露出一小片石頭的灰色.高高拱起的橋身與橋下水中的倒影拚成一個大大的圓,現在一眼看過去,竟覺石橋古意盎然.再聽船家道出欣賞此景的最佳季節當數夏秋之交的傍晚,欣賞者應舉目西望,會見夕陽正和虹橋,香溪形成一線,把香溪水染成一匹五彩綢緞,並疑心那橋是飄落人間的彩虹.好美的畫麵,直聽得唐嫣美目生輝,癡癡的望著譽,似乎在說著何時能夠身臨其境的期盼.

又見一廊橋,原來這是西施橋.傳說在清澈湍急的香溪水與渾厚寬緩的胥江水交匯地方,西施常在溪邊用奇香花粉沐浴.攜帶著她的體香及胭脂,花粉之香的溪水自西往東,一路芬芳,滿河生香,久而久之便成了千古流芳之香溪.後人將溪上的橋稱為西施橋。

嫣好奇性頓起,竟把手伸進香溪,還掬了一些,放到鼻尖處聞了聞,還誇張的說,"真有香味."也不知是香溪水香還是唐嫣體香.

遊船駛過西施橋後,眼前便是木瀆鎮上著名的"一步兩橋"的美景,堪與周莊的"雙橋"媲美.兩座石橋一橫一斜,橫的是邾巷橋,斜的自然叫斜橋.源於太湖的胥江和來自光福的香溪成犄角之勢,一左一右匯合於斜橋下.

徜徉在古鎮木瀆的香溪上麵,感受"門後青山門外水,人家都在綠蔭中"的獨特景觀,讓四人對古鎮木瀆的印象越加深刻.

隨後又簡單的遊玩了古鬆園和虹飲山房,就想著該吃中飯了.

中飯是在石家飯店吃的,因為石家飯店有道當家菜:"鲃肺湯".

蘇州木瀆鎮石家飯店的"鲃肺湯",名揚海內外."鲃肺湯"是用鲃魚內髒烹製而成.鲃魚魚背呈綠色帶黑花紋,魚肚潔白,捕自靠近木瀆一帶的太湖裏,是木瀆的特產,隻有桂花開放時才有.鲃魚肺似斑肝,"鲃肺湯"又名"斑肝湯".

清代美食家袁枚在<<隨園食單>>有記載,隻是名為"斑肝湯","斑魚最嫩.剝皮去穢,分肝,肉兩種,以雞湯煨之.下酒三分,水二分,秋油一分.起鍋時加薑汁一大碗,蔥數莖,以去腥氣."

1929年中秋佳節,國民黨元老於佑任先生和社會知名人士李根源先生在遊覽太湖賞桂花的歸途中,特意到石家飯店就餐,專門品嚐"鲃肺湯".食後,大家讚不絕口.於佑任還即興賦詩一首:"老桂花開天下香,看花走遍太湖旁;歸舟木瀆尤堪記,多謝石家鲃肺湯."而李根源也揚豪為石家飯店寫了"鲃肺湯館"的匾額.

鄧譽點了鲃肺湯,清蒸白魚,生熗湖蝦,蓴菜銀魚羹以及一瓶啤酒.

嫣媽看著譽點完菜,對大家說,"我倒真有點'蓴鱸之思'了."
"'蓴鱸之思'?什麽'蓴鱸之思'呀?"嫣聽的是一頭霧水.

鄧譽當然知道"蓴鱸之思",但今天點了"鲃肺湯",就不想再點鱸魚了.

蓴菜與鱸魚都是江南名產.

蓴菜產於太湖流域之蘇州與杭州西湖,而尤以西湖所產為佳,故世稱"西湖蓴菜".太湖蓴菜以吳縣為最佳,而吳縣尤以木瀆為最,曆史上蘇州被譽為"蓴菜之鄉".

鱸魚名揚天下已有近二千年曆史,據說唯有鬆江北門秀野橋下之鱸魚為最佳,是為鱸魚之故鄉.秀野橋下鱸魚之所以珍貴,一為肉嫩而鮮美;一為四鰓,是魚中之一絕.鬆江鱸魚與黃河鯉魚,鬆花江鮭魚,興凱湖鮊魚齊名,被譽為我國四大名魚.

遊子思念故鄉,特別是思念江南,每每用"蓴鱸之思"來表達.

因為這些故事,加之飯菜可口,這一頓飯,唐嫣在隨後的日子裏經常提起.
(待續)