華夏名窯——南風古灶,位於曆史悠久的"南國陶都"廣東省佛山市禪城區石灣鎮,建於明朝正德年間,是一條國內罕見、世界少有的古龍窯。五百年來一直窯火不絕,生產未斷,現為廣東省重點文物保護單位。
石灣以前燒窯以龍窯為主。建國以後,相繼出現了倒焰窯、輪窯、多孔窯、隧道窯、電窯、輥道窯等。龍窯一般依山坡而建,亦少有在平地壘築高台建就,取其傾斜順應火勢,宛似一條巨龍從天而降,因稱“龍窯”(石灣人舊稱窯為“灶”)。
南風灶的爐口正向南方,窯尾有榕樹成蔭,每至夏日,涼風習習,故名為“南風灶”。
嶺南采風之石灣南風古灶
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