包肥

這世上有一種飯店叫包肥（ｂｕｆｆｅｔ），飯店裏的東西除了桌子腿顧客什麽都可以吃，想吃多少就吃多少。這種吃法在美國很是流行。大家沒事了就去肥一肥，笑著貪婪著進去，搬著肚子出來，回家難受好幾天。過些日子，好了傷口忘了疼，再去自虐一番，樂此不疲，加肥不已。

在新墨西哥州住的時候，所在的小鎮沒什麽像樣的中國飯店，唯一的選擇就是兩個人花十四個美金去肥一下。大盆大盆的亂七八糟的中國菜洋洋灑灑的排了兩三排，主要是醬油炒的青菜肉，炸的各種動物的大腿翅膀，和春卷，還有馬馬虎虎的餃子，炒飯，白飯，晚飯多花點錢可以有不太新鮮的海鮮，比如，不知什麽年月上岸的螃蟹腿和蛤蜊之類，有幾次吃螃蟹腿，裸露在外麵的肉有一股子紙箱子的味，可見這些大腿的確年紀不小了。在包肥裏，中國的味道是醬油，是鹹，是發膩的甜，是油炸的味道。但，在沒有別的選擇下，聊總是勝於無。

那個時候，我們和現在一樣窮，唯一不一樣的是，當時的我對錢的問題相當的看不開，每次都是下定決心把錢要吃回來，很傷身體。外加訓導老公，因為每次這兄弟都先往盤子裏甩半盤子的白米飯，然後就是從菜湯裏撈點青菜葉子吃，不到兩盤，就繳槍投械了。於是，從開始吃到吃完抹嘴走出飯店我都念他，笨蛋，傻瓜，呆鳥，你怎麽就不能撿點貴的吃？從此，老公總是訕訕的把爪子從白米飯那縮回來，然後往盤子裏多撈點青菜，以滿足我由貪婪而生的撿便宜感。我呢，使勁吃，大口吃，玩命吃，如果人的腸胃係統組裝的時候有選項，我會選擇牛的或駱駝的，把包肥飯店的老板吃到哭為止。

記得暑假在一個朋友家的包肥打工，有一個顧客在這裏很是有名，他專揀下午４點來，這個時候一般還算是午餐的價格，但基本上菜係是晚飯的，而且螃蟹腿也開始出台了。這位兄弟每次這個時候來，什麽也不吃，專攻螃蟹腿，一盤子一盤子的吃，殼堆了一桌子，不給小費。服務員討厭他，老板更是恨得牙根癢癢，每次服務員給那人遞單子都惡狠狠的吩咐說，按晚飯的錢收他！可見，隻有這樣的顧客才能真正吃到老板的心尖上。

後來，不知怎麽，我們就這樣ｇｒｅｗ　ｏｕｔ　ｏｆ　ｔｈｉｓ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ｂｕｆｆｅｔ　ｔｈｉｎｇ．過去將近兩年，我們沒去吃過中國包肥。

今年情人節，由於我已經從情人降級成愛人，在加上有優惠券，我們決定去美國式包肥Ｇｏｌｄｅｎ　Ｃorral 吃一頓。兩個人打扮鮮亮，懷著貪婪的心情出發了。

飯店裏人不少，每個人都不瘦。沙拉台很冷清，整齊的擺著各種葉子，旁邊的擺著與之配套添彩的各種醬汁，及一些零碎的瓜子仁和碎ｂａｃｏｎ。水果台有去皮切塊的哈密瓜，西瓜，還有一些罐裝的桔子桃子之類。大肉青菜台人聲鼎沸，人人排隊，有燉牛肉，煎牛排，漢堡包，烤雞，烤牛肉豬肉，炸雞，炸魚，炸玉米團（ｈａｓｈ　ｐｕｐｐｙ），炸土豆條，皮薩，還有蒸椰菜，蒸土豆和紅薯。每個人都端著冒了尖的盤子離去。美國啊，可真是養豬的好地方。甜點台叫ｃｈｏｃａｌａｔｅ　ｓｔａｔｉｏｎ，說白了就是糖堆，每塊蛋糕上都堆了半指厚的ｉｃｉｎｇ，任何東西，咬一口，都是一股子甜到盡頭的勁兒，好像你再多加一粒糖這甜就變成苦了。這種甜讓我害怕，我抿一口就馬上想到糖尿病，蛀牙，胖，和ｓｕｇａｒ　ｈｉｇｈ，於是就急慌慌的把剩下的倒垃圾桶了。

這一頓，我和偉子都吃得極多，肚子裏塞滿了肉，兩個人搬著肚子出來，感覺如果馬上把肚子蝸起來把自己塞到車裏去肯定受罪，於是兩個人互相攙扶著，懷了孕一般，小心翼翼的在附近的商店裏溜達了將近一個小時才回家。

有一次和一個旅館的印度經理聊天，他說，他去吃Ｇｏｌｄｅｎ　Ｃorral當天早飯中飯都不吃，留著肚子吃包肥，吃完以後難受三天。因為老婆還在印度，於是自己就時不時這麽幹。說這話時他看起來又高興又無奈，好像對自己有那麽一點嬌嗔的意思。我想，上帝啊，你造了多麽奇妙加矛盾的人類吆。

這美式包肥我們又去了一次。因為又有優惠券了。遇見一個老頭，穿著＂ＫＩＳＳ　ＭＹ　ＮＯＢＬＥ　ＩＲＩＳＨ　ＡＳＳ＂的　Ｔ－ＳＨＩＲＴ，惹得我們兩個不成熟的人捂著肚子笑了半天，還打哈哈說，那是　ｋｉｓｓ　啊還是ｋｉｃｋ？後來聽見老頭慢聲細語的對服務員說，你不用給我上新的盤子，因為我隻吃一盤子的食物。後來老頭端了一盤子食物，一小碟子甜點，坐在我們旁邊的桌子上一邊吃一邊玩填字遊戲，兩個不成熟的人對老爺子的自製力很佩服。期間我們一邊撫著高起的肚皮一邊偷偷打量他，越發覺得這老頭鶴發童顏，精神康健。

其他的還吃過巴西烤肉的包肥，一次是在迪斯尼，我海塞了人家胳膊長的一串子的烤大蝦，那蝦大哥們肉質鮮嫩得嚼起來甚至有那麽一點點脆，這是我生平吃蝦最滿意過癮的一次。最後吃高了還跟人家湊熱鬧扭了幾下夏威夷舞。很美好的回憶。另外一次是今年夏天要離開北京的前一晚，佟子和他們家累子請我們大吃了一頓巴西烤肉，裏麵外國菜中國菜都好吃的不行，現在想來還是回味無窮。這頓飯另外印象深刻的就是讓夥計多給割點肉時你得裝得可愛點，臉皮厚點，否則，夥計主動給的肉肉的跟鳥腿上的一樣少。我去接飲料，看見一個壯漢大嚷，媽媽地！這麽多人就給割這麽一點肉啊？真是，經濟社會，多割點肉就像多割老板的肉一樣，夥計得小心。

記得剛到美國吃皮薩自助，看見老美隻吃餅心不吃餅邊，剩下的下腳料堆了一盤子。還有更甚的，把一整個皮薩搬過來沒動一口，吃了其他零碎，然後走人，夥計隻好把好端端的一張大餅扔垃圾桶。就想，這和傳說中老美子吃飯把盤子舔得成亮晶晶咋差距那麽大捏？後來包肥吃賊了，就看明白了：不管是中國美國，人貪婪起來浪費起來都差不多。說白了，不管是“包肥”還是“包二奶”，都意味著資源浪費，宰你個大頭鬼。

不過話又說回來，我還是挺喜歡吃皮薩餅的邊子，脆脆的帶奶油味，咬一口，香極了。