咖啡拉花藝術

2014-02-06 吃貨去那兒

咖啡拉花藝術（英語為：Latte Art）是一個將打成奶泡的牛奶傾倒進濃縮咖啡中，從而得到咖啡表麵上帶有設計圖案的拿鐵咖啡的製作方法。

拉花藝術也可以是直接在奶泡的表麵上畫出簡單的美化圖案。拉花藝術特別難以一直製作，因為製作拉花對濃縮咖啡杯和牛奶有一定的要求。

並且拉花的好壞也有咖啡師的豐富經驗和製作濃縮咖啡機的質量來決定。

最後，傾倒出美麗的拉花對於咖啡師來說絕對是個製作拿鐵咖啡藝術家的挑戰。