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紐約米其林星級餐廳

(2013-10-02 03:38:44) 下一個

 (ZT)

2013年紐約共有66家餐廳成功“摘星”,被評鑒為“米其林星級餐廳”,但其中“米其林三星級餐廳”卻隻有寥寥可數的7家。讓我們一起來揭開這些“值得專門安排一次出行,甚至不惜坐飛機去品嚐”餐廳的神秘麵紗吧!(排名不分先後哦~)

1. 米其林三星★★★:Chef'sTable at Brooklyn Fare,主廚César Ramirez

這是紐約市唯一一家位於布魯克林區的米其林三星級餐廳,餐廳采用開放式廚房,僅提供18個座位,因此一般需要提前6周才能預訂到。餐廳不提供菜單,每天的菜式都在隨主廚的心情而變化,直到美食端上來的那一刻,謎題才會被揭曉。

 

2. 米其林三星★★★:Daniel,主廚Daniel Boulud

Daniel位於曼哈頓上東區,是一間格調高雅,裝潢華麗卻不鋪張的法國餐廳。價格合理,食物味道也很好,是紐約最平易近人的米其林三星級餐廳。

 

3. 米其林三星★★★:ElevenMadison Park,主廚Daniel Humm

顧名思義,ElevenMadison Park位於曼哈頓麥迪遜大道11號,經營法國菜。這家餐廳依然沒有菜單,侍者會給客人一張寫著當天菜式會用到食材的卡片,客人依據自己的喜好劃掉不喜歡的食材,然後廚師就會為每位客人烹飪出獨一無二的菜式。

 

4. 米其林三星★★★:JeanGeorges,主廚Jean-Georges Vongerichten

這家餐廳的主廚Jean-Georges Vongerichten將傳統的法國料理與東方料理融合,創造出了新穎的新式法國料理,在這家餐廳吃飯客人們時常會有出乎意料的驚喜。

 

5. 米其林三星★★★:LeBernardin,主廚Eric Ripert

Le Bernardin也是一家頂級的法國餐廳,海鮮是這家餐廳的特色,廚師會用看似簡單的食材烹飪出新鮮美味的頂級料理。這裏的龍蝦卷被評為“紐約市最美味的龍蝦卷”。

 

6. 米其林三星★★★:Masa,主廚MasaTakayama

Masa是紐約市米其林三星級餐廳中的唯一一家日本料理,也是世界上最昂貴的餐廳之一,人均消費高達450美元(不含稅和小費)。據說連餐廳中做壽司的木台也是專門從日本運來的珍貴的日本扁柏,價值6萬美金。

 

7. 米其林三星★★★:PerSe,主廚Thomas Keller

Per Se是坐落在曼哈頓時代華納中心的法國餐廳,融合了法國料理和美式料理,據說這裏的龍蝦“滑嫩爽口到令人難以置信”,連臨走前服務員送上來的一塊小餅幹也“好吃的令人驚訝”。

 

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閱讀 ()評論 (3)
評論
insight777 回複 悄悄話 回複 'NUNU123' 的評論 : LA不是很熟悉,去查查看。
NUNU123 回複 悄悄話 下次去紐約一定要去試試。請問LA有哪些米其林餐廳呀?
幸福劇團 回複 悄悄話 謝謝分享。紐約這點很大氣,就是每年有兩個月優惠的大餐,太幸福了,羨慕啊 。
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