咖啡每天喝幾杯才健康

　　每天喝多少杯咖啡好？喝多少才健康？

　　其實，無論喝多少杯，專家都發現其好處與壞處，主要還是看個人的需要。

　　瑞典科學家發現，女性每天喝5至6杯的咖啡，有助於減少侵入性乳腺癌的發生。這對於女性咖啡愛好者來說，無疑是一個喜訊。近來，英國《每日郵報》的網站上也發布一篇關於喝咖啡對健康影響的研究。一起來了解一下每天喝多少咖啡最健康。

1杯咖啡 能降血壓，也會讓你睡不著

　　好處：

　　希臘研究發現，每天喝一杯咖啡有助於降低血壓。那些每天喝一到兩杯咖啡的誌願者，心血管是最健康的。科學家認為，這是因為咖啡中的抗氧化物，有助增加體內氮氧化物的產生，這種氮氧化物能使血管壁變鬆弛，從而降低血壓。

　　此外，英國一項研究發現，習慣每天喝一杯普通咖啡的人要比喝低咖啡因咖啡或者是不喝咖啡的人更聰明。

　　壞處：

　　英國膳食協會的成員說，即使每天隻喝一杯咖啡，你或許也會受到失眠困擾。因為，身體大概要花8個小時才能徹底代謝咖啡因，所以最好不要在下午三四點後喝咖啡，否則你就得在晚上數綿羊了。

2杯咖啡 能防癡呆，也會導致流產

　　好處：

　　美國佛羅裏達大學的科學家稱，每天喝兩杯咖啡有助於降低得老年癡呆的風險。《國際運動醫學雜誌》建議，運動前30分鍾喝兩杯咖啡，能提高運動能力。因為咖啡能刺激脂肪酸的產生，身體可以將這些脂肪酸當做燃料為運動的機體供能。

　　壞處：

　　如果你懷孕了，那麽你每天攝入的咖啡因應該限製在200毫克以下，或者兩杯咖啡以下。因為，咖啡能使體內的應激激素——皮質醇和腎上腺素的水平升高，從而增加流產的風險。

3杯咖啡 能排結石，也會讓胸縮水

每天喝多少杯咖啡好，一直有不同的見解。（法新社）

　　好處：

　　根據2008年《美國醫學雜誌——癌症》的一篇報道，每天喝三杯咖啡，女性患卵巢癌的風險會降低1/5，對於那些服用避孕藥以及接受激素替代療法的女性來說，她們受益更多，其患卵巢癌的風險降低35至43%。

　　該雜誌的一項研究稱，男性每天喝三杯咖啡，有助於減少40%患膽結石的風險。科學家認為，咖啡因能刺激膽囊收縮，有利於排出一些微小的碎石，避免它們結成更大的、難以清除的石塊。

　　壞處：

　　2006年，美國的一項研究發現，每天喝三杯咖啡的人，心髒病發病風險增高。科學家解釋說，喝完三杯咖啡後，心髒搏動得更快了，這會引起血壓顯著上升。

　　另外，來自瑞典斯德哥爾摩倫德大學的研究發現，每天喝三杯咖啡可能會使女性胸部縮水。這可能與咖啡因作用於雌激素水平有關。

4杯咖啡 能護口腔，也會引起關節炎

　　好處：

　　四杯咖啡所含的咖啡因大概有400毫克，這是咖啡發揮抗氧化作用最有效的量。茶和咖啡都含有豐富的抗氧化物——多酚，它可以有效降低癌症風險。美國猶他大學的科學家發現，每天喝四杯咖啡的人，它們得口腔癌和喉癌的風險降低了39%。

　　壞處：

　　喝四杯咖啡的人，他們得風濕性關節炎的風險翻了一倍。研究者認為，咖啡會使身體中某些化學物質的水平增高，這些化學物質會引起炎症和關節疼痛。

5杯咖啡 能護肝，也會引起缺鈣

　　好處：

　　東京國家癌症中心的研究者發現，每天喝五杯咖啡，人們得嚴重肝損害的風險會降低四分之三，這可能與咖啡中的抗氧化物有關。

　　壞處：

　　有幾項研究都發現，咖啡是導致骨質疏鬆的一個重要因素，因為咖啡會幹擾鈣的吸收。但是，很多專家對此都有爭議，英國國家骨質疏鬆協會稱，並沒有絕對的證據證明，咖啡會造成骨質流失，但仍建議人們每天喝咖啡不要超過五杯為好。

6杯咖啡 能養皮膚，也會破壞營養素

　　好處：

　　根據美國底特律韋恩州立大學的研究，每天喝六杯或六杯以上的咖啡，患皮膚癌的風險會降低31%。研究者認為，這可能是因為咖啡中的抗氧化物能保護皮膚細胞。

　　壞處：

　　喝這麽多的咖啡可能會引起脫水，因為咖啡會造成體液的流失。另外，礦物質和維生素的流失也會因此而加速，其中，維生素B6的流失最為嚴重，維生素B6對於預防腎結石起著至關重要的作用。

　　另外，喝六杯或六杯以上的咖啡還會導致機體釋放與焦慮、壓力有關的激素，引起腸易激綜合征，升高血壓，從而增加患心血管疾病的風險。

　　家庭保健報