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和尚: 做魚, 我的省事密方是: 清水魚,保原味,鮮嫩爽口. 做法

(2009-08-09 09:15:31) 下一個

鍋一隻, 放入適量清水, 加熱到100C, 標誌是水開了.

將魚洗淨,放入開水中. 大火煮開兩分鍾. 關火悶5分鍾.

起出魚, 加入薑末,很多醋,糖,醬油,香油即可食之.

或, 起出魚, 撒上胡椒麵,細鹽即可食之.

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