南瓜糕和烤南瓜子

我上周說到我把差不多半個南瓜做了南瓜雞湯， 但還是剩下很多生南瓜

我上周貼過的南瓜瑤柱雞湯

我把南瓜子挖了出來， 我先生幫我用鹽水把瓜子泡過夜， 我周一下班回家就見到他烤好的瓜子了

有小半碗瓜子

周一他還把半個南瓜烤熟， 把南瓜肉掏出來， 他想周二就幫我做南瓜糕的， 但我叫他周末再做

他從他姐姐那裏拿到南瓜糕的方子， 今天他把南瓜肉打碎， 加上cream , 牛奶， 雞蛋， 幾勺的麵粉， 玉桂粉， 香草精， 我請他隻用方子裏一半的糖。?

這個其實叫南瓜 custard ， 是在烤爐裏放在水裏燉成的

他分兩次做了兩個大南瓜糕。 他自己是不吃南瓜的， 隻是做給我吃， 我以前一直很喜歡吃婆婆做的南瓜custard. ?這次他隻放了一半的糖就更好吃了。 我也吃不了許多， 分了一點給鄰居吃

切開的南瓜custard 是這樣的。 吃起來有點像燉蛋， 但又有南瓜和月桂的香味， 而且還很creamy.

把南瓜custard 的皮撥開， 是這樣子的

祝大家開心過好每一天

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