2013 (146)
2021 (73)
我從小是吃食堂長大的，小時候媽媽是小學的校長，食堂有一個幫廚一個炊事員，所以我們總是有好吃的，很少在家裏開火，我和媽媽妹妹都是食堂管飯。
爸爸在別的TOWN工作，當年任職教育局管宣傳，到處檢查各處的唱歌跳舞的情況，有時候也排話劇，都是些樣板戲憶苦思甜之類的，我媽媽年輕時候玉樹臨風，一對大辮子，所以還讓我媽媽演李鐵梅什麽的，他大學是俄語專業，文體特別在行，籃球打得好，二胡笛子都很好，寫文章下筆如有神，對吃的不感興趣，隻對所有美的事物很敏感。
我媽媽相反，對這些小資浪漫不感興趣，對吃的有沒有興趣不明顯，她感興趣的是怎麽開源節流，攢錢存錢（題外話，上個星期我媽媽又告訴我，她賬號又有1百萬現金存款了，她特別愛發錢，給子女發，給親戚發--現在我們都不要她的錢，她很失落）
我們小的時候，我媽媽忙工作，種菜，還做點小生意（當時叫副業-她很會繡花，會做小嬰兒的虎頭鞋和虎頭帽子，特別漂亮，當年可以賣5元人民幣一個），很忙，平時很少在家裏做飯，隻有周末或者假期或者來客人會做一頓，她的鮮魚，臘肉，臘魚，湯，都做得很不錯，但我小時候和妹妹都很乖，不會搶菜吃，一般會讓給客人先吃。
所以我們家的兩姐妹，從小嘴不饞，但穿得比較漂亮，頗有點知識分子家庭的女孩子不食人家煙火的味道。
長大之後我妹妹蛻變了，長沙的各種小吃和地道的湖南菜，都很拿手，但她也很少下廚，因為她家保姆都有好幾個。
我在北京工作的幾年是在4星酒店，公司管飯。
到美國來讀研，是第一次真二八經做飯，我主要是糊弄，胡蘿卜+包菜+雞蛋混炒，其他的偶爾吃吃，興趣不大，隻有EX來美國看我（那個時候會一年來2-3次），我們會仔細做好吃的。
但我對吃的興趣從來就不大，這有一個很大的好處：剛來美國的幾年變得更瘦，很好看。也許就是這樣身材瘦韌，麵容秀氣，走路目不斜視的樣子招致了幾次豔遇，都不是小人物，但我都拒腐蝕永不沾，當年比較反感男人用自己的權勢來壓製我就範，這些人的青眼讓我誤以為自己很行，可以獨自創一番天地，不必要獻吻權勢。現在想起來，還是太天真，如果稍微沾一沾，早就發達了，還用得著我自己坑吃坑吃地做小生意，累死個人，最後還被雇員粗心出錯，我來善後，好幾年都不得安寧，但這就是我，無悔。
好吧，現在老了，總的要對吃稍微挑剔點吧。
好在我們這裏有LOCAL的精品店，都是當地的弄個農場主和美食家經營的，貴一點，但新鮮，安全，這個店被我和老公發展成了食堂，小食堂。
下麵是部分菜單，味道新鮮，且吃且珍惜：
Shrimp & Grits
Made with local shrimp and served over Marsh Hen Mill grits.
Baked Western Omelet
Made from Filiwest farm eggs and stuffed with classic western fillings this omelet is fluffy and fresh.
The Works Breakfast Sandwich
Farm egg, avocado, tomato, baby spinach, American cheese, choose sausage, ham, or bacon. Provolone or Swiss add fifty cents
$13
Breakfast Plate
Two farm eggs your way, potatoes, choice of Nueske bacon, Nueske ham, or house-made breakfast sausage.
$14
Avocado Toast
Avocado, red onion, feta, microgreens, house benne seed loaf, GF bread available +50¢. Add two Fili West Farm eggs +$5
$12
Lox Bagel
Smoked sockeye, dill, scallion cream cheese, tomato, cucumber, bagel
$16
Breakfast Sandwich No Meat*
Farm egg, cheese, on bread or bagel
$8
Breakfast Sandwich*
Farm egg, cheese choose house sausage or Nueske bacon on bread or bagel
$10
Mimosas
Fresh squeezed orange juice, chilled Cava
$9
