回複：求教:紅曲米是做什麽的.如何使用.(簡單紅糟做法)

簡單紅糟做法

1.) 紅麴米一杯加冷開水2杯攪拌,等三,四小時或半天.
2.) 等紅麴米完全吸收水份後,在和三杯酒酿混合均勻.
3.) 裝入清潔無油的瓶甕,封閉放在陰涼乾燥的地方等兩個月既成.

注: 酒酿不能有酸味,否則會失敗.
(我不懂如何帖圖,請多包含)