哪吒和臘肉的故事

這要從我國古代一位偉大的廚師說起,他就是大家都知道的商紂王.據史紀記載,紂王的
廚藝達到前無古人後無來者的水平,尤其擅長肉製品烹製,先後發明活人燒烤(炮烙)和臘
肉熏製技術,領先西方達三千年之久.

牧野戰役,薑太公率領的八百國聯軍取得了決定性勝利,紂王眼看大勢已去,就想拔劍自
殺,妲姬想勸他留下求生的欲望,就給他講過去令人留戀的富貴生活,當說到紂王親自出
馬為妲姬熏製美味的臘肉時,紂王也真的傷心了,這樣的生活再也不會有了,讓我為美人
再做一次最好吃的臘肉吧. 於是紂王艱難地爬上鹿台,並在下麵點上火,不久就把自己變
成了臘肉.

臘肉的奇香激勵了伐紂大軍的鬥誌,朝歌城很快就被攻破了, 妲姬沒有來得及享用這絕
世的美味就做了俘虜.第一支進城的大軍是興周滅紂先鋒官哪吒的陳塘關獨立團,臘肉嗎
,自然也就成了他們的戰利品而被帶回陳塘關.其他各路大軍,隻聞到臘肉的奇香,但並未
見到真正的臘肉,有人回去後憑著自己的發揮,製作出湖南等風味的臘肉,但都不是正宗
了.後來到漢代有人想用董卓做臘肉,但不成功,最後隻好點了天燈,正宗的臘肉製作技術
正式失傳.

為了表達對父老鄉親支持伐紂大業的感激和當初惹龍王水淹陳塘關的歉意, 哪吒把臘肉
切成小塊,分給每一戶人家.這樣珍貴的寶貝,大家誰也舍不得吃,作為傳家寶一直代代相
傳,傳了足足有一百多代.後來到明朝,陳塘關改名為直沽寨和天津衛,而地方官也一個比
一個貪婪(有機會找天津人問一下七十二沽的傳說就知道了),人們十分懷念李天王治理
下的古代陳塘關人路不拾遺的太平盛世.有人考證到李天王是紂王派來的,就拿出珍藏幾
千年的臘肉朝來拜呀拜,希望再來一位李天王一樣的父母官.

後來這風俗傳到不少地方,沒有臘肉的人家,也有不少加入進來,拜臘肉的人越來越多.一
直到現在,他們還在天天地拜呀拜,但李天王再也沒有出現.