左公傳

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菜譜

(2008-12-11 16:01:15) 下一個
1、菜譜上叫“猛龍過海”:一碗清湯,上麵漂著一棵蔥。 
2、一道菜“母子相會”: 黃豆炒黃豆芽。 
3、“走在鄉間的小路上”,就是紅燒豬腳,然後邊上鑲點香菜。 
4、去巴山,一個涼菜叫做“一國兩製”,就是煮花生米和炸花生米!
5、大慶有道菜叫做“波黑戰爭”,原來是菠菜炒黑木耳! 
6、宴賓樓,點了道“悄悄話”,端上來一看原來是豬口條和豬耳朵。 
7、我點過一道菜叫“絕代雙驕”,就是青辣椒 紅辣椒;還有“紅燈區”--辣子雞塊。 
8、記得“左拐彎右拐彎”是雞翅膀。還有很有名的四首詩菜: 
兩個黃鸝鳴翠柳,(韭菜上倆雞蛋黃) 
一行白鷺上青天。(一片菜葉上鋪一行切成片的蛋白) 
窗含西嶺千秋雪,(四根韭菜圍一框,裏麵灑點碎蛋白) 
門泊東吳萬裏船。(清湯上浮兩蛋殼)
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