潘朵拉的盒子

雲無心以出岫,鳥倦飛而知還
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愛上水果茶

(2009-03-24 19:51:27) 下一個
上次回國的時候,沒有對各種美味的家鄉菜太記憶深刻,唯獨愛上了那清爽可人的各類水果茶,三五良朋知己,對坐,一壺美茶。C'est La Vie

其實水果茶也很容易做,在公司的話可以帶上水果蜜加一勺再用紅茶包泡著,清新爽口,精神愉快的一天開始~~~


各種水果茶的做法跟功效
【種類】
    棗茶:用紅棗與茶同泡,常飲有明顯的防癌、抗癌、預防心血管疾病和健脾開胃的作用。紅棗與茶葉、甘草煎湯飲用,對貧血、血小板減少性紫癜、婦女更年期盜汗等均有改善作用。

   梨茶:梨去皮切成小塊與茶葉同泡飲服,有保肝、助消化、促食欲的作用。以冰糖、茶葉與梨同燉,不僅可祛痰、治哮喘、健胃潤肺,而且對嗓子有良好的養護作用,很適合歌唱家和播音員飲用。  

    梨茶:梨性味甘寒,用梨泡茶有助於消化,並有保肝促食欲的作用,有的用冰糖和茶一起燉梨,不僅可消痰降火,潤肺清心,還適宜於咳嗽、煩渴失音患者。  

    桔茶:色、香、味兼優的桔子有促進人體新陳代謝的作用,將桔肉和茶葉用開水泡製後飲用,對防癌有一定效果,如果用新鮮幹淨的桔皮與白糖一同衝開水喝,有理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。  

    杏茶:杏果性甘酸、微溫,用杏幹和茶葉衝泡的杏果茶,有潤肺定喘、生津止渴、清熱祛毒的效果,對癌症有一定的防治作用。常飲杏茶,還可止咳、平喘、祛痰、潤腸、通便,但一次勿多飲。  

    香蕉茶:將香蕉剝皮研碎後加入茶水中,再適量加些蜜糖飲用,可起到利尿、消腫、通便等作用。對治療高血壓、動脈硬化、消化性胃潰瘍、冠心病等症有明顯的功效。  

    山楂茶:山楂性味酸甘微溫,有開胃消食、化滯消積、活血化淤的功效,製作時將鮮山楂洗淨後,去籽、切片,盛入杯中,加入茶葉一起衝泡,製成山楂茶。常飲用山楂與茶葉泡成的山楂茶,有明顯的降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮靜等功效。另外,還可消積食、清淤血、止腹瀉、解毒化痰以及輔助治療小兒疝氣。 

    金桔茶:桔子幹6個。柳橙1個 紅茶1包,蜂蜜一匙桔子果醬一匙。柳橙榨汁備用,將桔子幹放入鍋中將開水倒入煮開,在加入柳橙汁,果醬蜂蜜連續煮。 溶解在放入紅茶包攪動均勻即可.功效:開胃潤肺,生津止渴。茶杯:西式茶杯。 壺具:可愛壺或其他。  

    百香果茶:百香果3個,紅茶1包,菠蘿汁2匙,蜂蜜一匙,水蜜桃原汁一匙。做法:鍋中放入到8分滿,加入百香果煮開,除去泡沫 加入蜂蜜 蜜桃汁 菠蘿汁 紅茶攪動即可。功效:開胃提神,加強新成代謝。 

    椰子茶: 椰子醬一匙,紅茶一包,蜂蜜一匙,奶精粉適量。做法:椰子醬加水後煮開加入紅茶,蜂蜜,奶精粉攪動均勻即可。功效:利尿、生津。  

    紅心茶: 紅茶一包,砂糖20g,白蘭地酒15ml 櫻桃5個。做法:櫻桃加水煮開加入紅茶,白蘭地酒,砂糖攪動均勻即可。功效:補脾、生津。  

    草莓茶: 草莓原汁10ml加水300ml蜂蜜2匙,紅茶一包。做法:草莓原汁加水煮開加紅茶包蜂蜜攪動均勻。功效:止熱、止瀉、止渴。 

    綜合果茶:菠蘿原汁200g 檸檬原汁一匙,柳叮原汁一匙多點,百香果原汁一匙,蘋果原汁少許糖適量紅茶一包。做法:將所有的材料放入鍋中加水煮開,在加紅茶攪動均勻即可。功效:補氣、增強抵抗力 。 

    清茶e棧:速溶花果茶產品係列產品100%純天然,無防腐劑,結合現代食品生產工藝,為消費者提供高品質綠色健康的飲品。產品冷熱皆宜,美味可口,是小食時或下午茶間的最佳飲品,是助您調節多餘脂肪、控製體重、消滯去油的有效飲品。產品品質經過我們專業精工選料,味道純真,清新可口,以大眾化口味為適調。  

    午後水果茶:百香果1個、草莓4顆、葡萄8顆、菠蘿切片50克、蘋果切片1/4個、檸檬2片、柳橙2片、紅茶包2包、水800cc、蜂蜜1大匙。將各類水果洗淨;百香果取出果肉備用。將水及各類水果放進容器中煮沸後熄火,入百香果肉,丟入茶包,再加入蜂蜜調勻即可飲用。  

    薄荷玫瑰茶:薄荷葉、玫瑰花苞 製作方式:1、以熱水直接衝泡玫瑰花苞3至4朵。2、再加入2至3片新鮮薄荷葉。3、泡完後加入適量的蜂蜜,即可飲用。美白功效——玫瑰能淨化,薄荷能清涼提神並促進新陳代謝。  

    玫瑰綠茶:材料——玫瑰、綠茶。製作方法:1、將1茶匙玫瑰花瓣,加2茶匙綠茶。2、加入熱開水衝泡。美白功效——玫瑰有淨化功效,綠茶能促進代謝、淨化腸道和抗氧化。  

    紫色甘菊茶:薰衣草、洋甘菊。製作方法:1、將兩種材料各3茶匙放入茶壺。2、加入熱開水衝泡。3、加入適量的蜂蜜或冰糖,即可飲用。美白功效——洋甘菊能排毒、降血壓、降肝火,能淨化體質。  

    迷迭菩提茶:菩提、迷迭香。製作方法:1、將兩種材料各2至3茶匙,放入茶壺。2、加入熱開水衝泡。3、加入適量的蜂蜜或冰糖,即可飲用。美白功效——迷迭香葉能增強活力並純淨體質。

    99秒微波水果茶:果汁、糖、茶包、微波爐、杯子、茶匙。作法:耐熱馬克杯或茶杯中注入滾水約2、3公分高。投入茶包及適量砂糖。放入微波爐中以強微波加熱約30秒。(不想喝太濃,到此可先將茶包取出)倒入果汁約8分滿。再次微波約1分多鍾。取出茶包、略微攪拌即成。  

    懶人美味秘訣:衝茶時,先放熱水再放茶包,茶葉舒展容易,茶味比較香也比較不會苦澀。即使懶,也不要虧待自己,所以,我都以不織布製成的“濾茶袋”(超市買得到),自己盛裝私藏的好茶葉製成茶包(原則上一杯約一茶匙),更能享受好茶。我的經驗,以加味紅茶葉如伯爵茶Earl Grey、玫瑰茶、熱帶水果茶……等製作水果茶,滋味更豐富,有心的話,還可兩三種不同口味茶葉混合一起,配出自己的獨家口味!微酸的果汁、尤其是 100%純汁(例如柳橙、葡萄柚),味道最棒!這裏的微波時間,大致是以我家的微波爐為準,請各位自行依照自家的微波爐強度略作調整。當然,如果果汁不是從冰箱拿出來的,時間更要縮短,以免過熱。把果汁換成鮮奶,就是濃醇芳香的“鮮奶茶”囉!
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