獨樂樂不如眾樂樂~~~來來來請大家吃'香辣螃蟹'

.

今天俺大發了耶

下午去fish market買魚,買完魚後又去了以前經常去的賣貝殼的那家攤位,因為他家的螃蟹是我最愛吃的,其它家都是賣那種特大號的大螃蟹,其味道不是很鮮,而且外殼堅硬,肉質也有點粗造,我不是很喜歡.除非沒有其它螃蟹我才會去選擇它.

我喜歡吃的螃蟹是嬌小型的,外殼薄薄的,裏麵肉質豐滿細嫩,吃一口鮮溜溜的.那種......


我每次去這家攤位都要買幾斤這種花蓋螃蟹回來解饞,今天也不列外,英老板見俺來了熱情地打招呼,我說1KG crab please,他說今天就剩這些了,你要是不嫌棄全給你,隻收你4胖子.我當時有點蒙哈, 他的螃蟹是4.4鎊1KG,這半箱子怎麽也得有個3-4KG,我將信將疑的問他:are you sure?他說:I'm very sure. 好啦,既然英老板這麽慷慨,俺也不用裝了,馬上喜笑顏開的說,Yes please.....





有圖有真相,多少斤我也不曉得,回家後也沒那個心去稱,那樣多顯得俺小農意識




它們可都是live crab

  

今天買了2條鮁魚,準備周末兒子和他GF回家做五香熏魚.

買了4條鱸魚,兒子喜歡吃媽做的烤鱸魚.



在此推薦一款好吃的烤鱸魚:做法: 魚清洗幹淨後，劃刀，撒些海鹽和黑胡椒，醃製一小時左右，進烤箱前再倒點食用油（最好橄欖油）在魚身上，烤箱預熱180 攝氏度後把魚放進烤箱烤30分鍾即可。
喜歡吃檸檬的吃前再擠點檸檬味道也不錯。






  


今天炒得香辣螃蟹是用薑絲,幹辣椒,生抽炒香的,出鍋前放一把自己種的小青蔥.

俺隻用了5分之一的量做了自己拿手的香辣螃蟹,這一大盤子被俺一陣風卷殘雲全吃鳥,請表笑俺.(老公的不吃哈)
味道嘛俺就不在這裏多說了,很不厚道地說:擔心某些同學的哈喇子流一鍵盤

謝謝看貼
 

[橘子lillian]

哇~~螃蟹啊！！看得我口水直流。。看來有時間要跑去買海鮮才行，嘿嘿

[安娜晴天]

謝謝熱情能幹的安娜，你真棒！和蝦比， 我更喜歡你做的魚。

周末愉快！

[annauk]

回複無緣不聚的評論:
Birmingham fish market是全英最好的,去買吧,那裏雞鴨魚肉什麽都有.

[annauk]

回複文眉的評論:
我昏:(
我說啦我隻吃掉5分之一

[annauk]

回複hepingge的評論:
我說麽,這是誰呀小嘴這麽甜,原來是阿阮寶貝,你咋玩失蹤了呢,好久不見,一見麵就變成和平鴿了:)

你來吧我還有好多存貨都炒給你吃,讓你一次吃個夠哈.

哎呀,你的大芍藥開的很美~~

[annauk]

回複紅豆紅的評論:
紅豆,我這裏的天氣仍然黑雲密布,下了2-3天的雨了,聽說明天和這個周末晴天,我很激動:期待ing...
我們今年就沒幾天好天氣 ,冷,濕.刮大風.

[annauk]

回複littleseed的評論:
其實我離fish market也不近有20多邁.每次去都要買很多回來,

[annauk]

回複bluebabychen的評論:
藍妹,這應該不是大閘蟹,大閘蟹是長在河裏的吧,我買的是海裏的螃蟹,味道非常鮮美,跟大連的飛蟹味道幾乎一樣.

[annauk]

回複窗邊的小豆豆的評論:
這麽鮮美的美食不能吃真是遺憾,以後我也要少吃,以備後患.
藍色的魚是鮁魚,是我們家鄉最常見的魚,用來做熏魚,抱餃子再好不過了.

[annauk]

回複梅久的評論:
親愛的梅,很高興看見你,趕緊抓住大熊抱抱~
螃蟹很新鮮,味道鮮美極了:) 我隻吃了5分之一,剩下的放冰櫃冰凍改日再吃.
你說的方子聽起來就美味,可惜我不吃牛羊之類的膳食.我做的方子是地道的大連香辣蟹做法,隻是那天我忘記放個雞蛋了.等下次我試試用個鹹蛋黃炒.
希望經常看見你~~~

[無緣不聚]

請問是住在劍橋嗎？我也好想找這個fish market呀，找了好長時間？請問您是住 在哪個城市的？

[文眉]

這麽多是一晚上都幹掉了嗎？

[hepingge]

安娜呀，原來香辣蟹是你煮的呀，我趕緊端走了啊～誰讓你饞我呢？！

哈哈哈。。。

哦，我是你老朋友，阿阮呀。問好！

[紅豆紅]

做的真好看，很想吃！
天氣好了吧，日子過的太有滋味了~~~

[littleseed]

你那裏的fish market 怎麽這麽好，好饞人。可惜我這裏沒有。 :(

[bluebabychen]

這是上海大閘蟹嗎？感覺還是沒有咱們那裏的飛蟹吃著過癮。。。最喜歡姐姐烤的鱸魚

[窗邊的小豆豆]

都是我的最愛，但螃蟹現在是不敢吃了，我膽固醇奇高。
安娜，那個藍色的魚，好吃嘛？咋看著像秋刀魚呢？

[快樂的安妮]

都是我愛吃的啊！

[梅久]

看見螃蟹迫不及待地衝進來,原來是安娜姐姐的文,看見你真高興!

紅彤彤的真漂亮啊,看色澤就知道美味無比！可這麽多,你怎麽吃完啊，放多幾天會不會死翹翹？為你著急啊，哈哈！其實，還有一種做螃蟹的方法，就是用牛油和鹹蛋黃炒，收幹鹵汁，味道也是格外讓人驚喜的！