周日烤箱版BBQ~及烤小土豆做法

烤小土豆，是我家吃的最多的一道主食，配西餐吃，BBQ吃，反正怎麽吃都香，而且土豆營養價值很高。

這是周日做的BBQ烤箱版，用烤土豆做主食。

分享一下我烤小土豆的方子

烤土豆之前，要先把土豆煮一下，這樣烤出來的土豆口感好，更糯更好吃。（我試過，不煮直接烤的，口感不如煮過再烤的好吃，烤土豆塊同樣道理）

配料；大蒜，rosemary ，* 鹽的不放*。

做法；土豆冷水下鍋煮，開鍋後3-4分鍾熄火。

把煮過的土豆放入烤盤裏，加橄欖油，多放點油口感會好，潤滑。

放幾根rosemary和幾瓣大蒜（大蒜多少都無所謂，烤出來的大蒜非常好吃，糯，香，大蒜又可以抹麵包片上吃）

如果喜歡還可以在土豆裏麵放些胡蘿卜，紅薯之類(這些就不用煮了）。

烤箱180-200攝氏度，烤大約半小時，烤到上色為止。





烤前



自家院子裏的rosemary



出爐，看，剛好上色。




烤豬腰子
提前用鹽，料酒，辣椒粉，黑胡椒。五香粉，孜然，雞粉味好。烤箱180-200攝氏度，20分鍾即可。



烤豬腰子好吃，配有孜然更芳香。



順便還可以烤些紅薯，節約資源嘛。



烤沙爹醬雞肉串



配上沙拉，有葷，有青，搭配合理，營養健康。



烤好的小土豆，又香又糯，又飄帶著蒜香味，吃吧。再看看烤好的大蒜，扒開皮直接扔嘴裏，嚼吧。





 

不用在外麵燒烤，烤箱一樣可以做出美味BBQ



今日花園裏的鮮花cyclamen











春天的小苗，朝氣蓬勃。

謝謝！

[安娜晴天]

佳肴美味！ 花也很美麗！

[annauk]

青青好，看見你格外的親切，最近又去哪裏瀟灑了。

[青草青青]

安娜真能幹！ 仿佛聞到香味兒了。。。 我家孩子也很喜歡吃小土豆呢。

[annauk]

岩妹好，試試吧，土豆營業價值高，多吃對身體好。

wanlinwendy好~ 我那有你說的那樣能，煮婦哈，我現在特別喜歡下廚房做好吃的，等過幾天就沒時間下廚房，開春忙春播了。

乘著歌聲的翅膀:多吃土豆健康。

籃妹；我看見你那盆cyclamen了，長的真好，所以我也把我家拿來給你看看，它是多年生植物，冬天不怕冷，花期也長。

憨豆太太，現在天氣哪能在外麵燒烤，還冷，為了解饞就在室內做，味道一樣的，還幹淨。

麗雅好，不客氣，大家都吃好了生活也就過的快樂了。

謝謝親愛的姐妹們留言~
集體大熊抱一個~

[麗雅]

好香！這個食譜俺可沒聽說過，要試試看。
謝謝安娜分享。問好！

[憨豆太太]

看著就很香。。。。。

可惜英國的鬼天氣， 還要再有幾個月才能在花園BBQ 哪。。。。。我等。。我等。。。。

[bluebabychen]

我們這裏正好剛下了新鮮的小土豆，周末就試試姐姐的方子。cyclamen真的很好養，我家裏有一盆從去年12月份開始到現在一直開花，朋友都羨慕死了。謝謝姐姐的美食和鮮花！

[乘著歌聲的翅膀]

饞死了！回頭試試小土豆.

[wanlinwendy]

安娜姐的作品每一篇都讓我愛不釋手，我都喜歡！像一本園藝和廚藝的百科全書。我女兒愛吃烤土豆，我總想不起來做，大概是我小時候土豆吃多了。安娜姐的烤土豆真誘人。明天晚上我就試試。謝謝安娜姐！

[日光岩]

這烤好的小土豆的確看起來又香又嫩，一定試試。謝謝anna。