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小籠包,甜點,及【蔓越莓曲奇】做法:

(2011-01-17 15:10:43) 下一個


小籠包







肉丸滴




再配上響油蘆筍,一個香字了得。。。

【響油蘆筍】




MINCE PIE








看看裏麵的內容很豐富,誘人。。。




餅幹--【蔓越莓曲奇】

這款餅幹是聖誕節做的,因為真的太好吃鳥,願意拿出來與大家分享。




(做法來自網絡candey bolg)

ZT:【蔓越莓曲奇】  

原料:無鹽黃油150克,糖粉80克,雞蛋1/2隻,鹽3克,低粉150克,杏仁粉50


輔料:蔓越莓幹52克

 準備工作:

1.  無鹽黃油提前取出,放入盆中,充分軟化.

2.  低粉和鹽混合過篩,然後和杏仁粉拌勻.糖粉如果結塊也要過篩一下.

3.  蛋液打散.

4. 蔓越莓幹用刀切碎

做法: 

1. 軟化的黃油用電動打蛋器先打勻,再倒入糖粉,繼續打發至顏色變白,體積膨鬆,呈羽毛狀.

2.. 分次倒入蛋液,繼續打勻.

 3.  倒入蔓越莓幹,過篩後的粉類,用橡皮刮刀輕輕拌和均勻(翻拌+切拌).

 4. 將餅幹麵糊裝入保鮮袋(我分了兩個袋子裝)中,將麵糊均勻攤滿在袋子的底部,一手把住袋口,另一手用刮刀輕輕將麵糊推勻.

 6. 做好後,放入冰箱冷藏室至微微硬身,取出,再整理成圓柱形,放入冷凍室凍至徹底硬身.

 7.  取出,在案板上撒些手粉,把生坯放上,用刀切成約7mm厚度的小餅坯,間隔擺放於鋪墊好的烤盤上.

 8. 烤箱170攝氏度預熱好,約15—20分鍾,邊緣略上色即可取出.

請看:原貼做法   http://blog.sina.com.cn/s/blog_48f4eaa50100mc36.html 







這款餅幹的特點,入口即化,香甜適口,老少皆宜,再搭配上酸甜的蔓越莓幹,毫無油膩感。


今天的蔬果







有機滴



祝各位吃出健康精神煥發

謝謝!

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閱讀 ()評論 (10)
評論
annauk 回複 悄悄話 青青好~見到你是如此的親切!
請你吃 吃 吃~~~~
你做的好東東我也很饞,我做了你的南瓜糕很好吃。
annauk 回複 悄悄話 寶貝,你的歌喉是那樣的甜美,唱出來的歌讓人心動,這是我絕對唱不出來滴哈,不過嘛,俺聽著很享受。。。
青草青青 回複 悄悄話 太饞人了!!!
貼心寶貝 回複 悄悄話 給你的小籠包給直接讒倒,這是咱絕對做不來的啦。
annauk 回複 悄悄話 晴天好,這款餅幹真的很好吃,有空做給安娜吃,她會喜歡的。

應該是姐夫給了姐姐一個溫暖的家,沒有這個家姐姐是巧婦難做無米之炊亞,嗬嗬。。。
看見你們握手我由衷的開心!!!
擁抱你們~
安娜晴天 回複 悄悄話 很有新意,健康的的配法。 我家小安娜一定愛吃, 姐姐好手藝,你給姐夫一個溫暖,充滿愛的家~~~

也問好樓下的九月~~~
annauk 回複 悄悄話 豆豆,是煮婦俺自己做滴,想吃天天來阿~
九月豆 回複 悄悄話
安娜姐姐,自己做滴?可不可以給俺當晚飯膩,很餓撩~~~
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