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每個星期三是我們村的market day ,農場來拍賣他們自己出產的農副產品，拍賣的有新鮮的應季瓜果蔬菜。蛋類品種也很多，雞蛋，鴨蛋，鵝蛋，鵪鶉蛋，除了沒有天鵝蛋外。還有活禽像雞，鴨，鵝，兔等都有的買，
這是我今天bid 的鴨蛋 ，大盒裏裝有12個鴨蛋共2，8英鎊，都在70+grams each.2個小盒分別裝有6個，1鎊一盒，價錢也很合理，我很喜歡這種auction,公平合理，自由競爭。
下麵介紹我醃製鴨蛋過程：把蛋洗淨，晾幹水分，在醃製前我都是用廚房用紙再擦一遍，不能有一點水滴，不然醃製過程容易變壞蛋。
準備2個小碗，一個放鹽，一個倒些中國白酒，把蛋在白酒裏滾一下，濕濕身，再放進帶鹽的碗裏滾滾，讓鹽沾滿整個蛋上，再把蛋放在提前剪好的保鮮膜裏包好，就完成任務樂。
把蛋全部包好後放入壇子裏，沒壇子的放大瓶子裏或容器裏，前提，壇子或容器一定要幹淨，沒有一點水或油。最後，把壇子封口，放入陰涼的地方，冬天我都是放在車庫裏，夏天放在冰箱裏。一個月後就可以吃了。
這是去年12月8號醃的鴨蛋，已經3個多月了，昨天早飯煮了2個，非常的好吃，吃在嘴裏香噴噴的，還帶有酒香。本打算隻吃一個，可是吃完一個又忍不住又多吃了一個鹹雞蛋。
前幾天我貼了幾張我家院子裏的野鴨子在浮鴨蛋的PP，還誓坦坦地說，過幾天鴨寶寶就出生了。私房的童鞋還要求我等鴨寶出生後來報喜。誰知天有不測風雲，人有旦息禍福。這個星期天上午，我們在整理院子，發現正在浮蛋的母鴨子離開了窩，在院子裏轉來轉去的，我心裏納悶，她不呆在窩裏浮蛋跑出來轉悠啥？
可是，下午我發現母鴨子還在池塘裏，根本就沒有進窩浮蛋的意思。我奇怪亞，這是怎麽了？據我多年來的觀察，一般情況下鴨子浮蛋不會離開窩很久，就15分鍾多些，母鴨子會出來找點吃的，在水裏洗洗身，然後就回去。據我老公說，鴨蛋離開母鴨4個小時就會失去生命力（涼菜了）。那天母鴨整整一天都沒見它回窩。
看看這窩鴨蛋多麽可人愛。
午後的池塘，左邊，母鴨子在跟她的2個LG一起，右邊，外來2個公鴨子在挑戰母鴨子，我用竹棍驅趕它們。
母鴨的2個Lg一直圍著母鴨轉，保護她。
下午，我跟老公正在整理花園，突然一群不知從哪裏來的公鴨從池塘跳出來，追趕母鴨，幸好我身邊一直帶著相機，趕緊把它們拍了下來。母鴨子被追的呱呱大叫，很淒慘的又跑又飛的去了前院。
真是巧極了，這時突然又一個母鴨子出現，就看見她嘴裏叼著一個鴨蛋跳進水裏，隨後就是幾個公鴨子在後麵拚命的咬它，騎大馬似的騎在她身上，扭成一片。當時我正好在水邊上種剛買來的玫瑰，簡直被眼前所發生的一幕驚呆了，不是因為公鴨子騎母，而是母鴨子嘴裏叼個鴨蛋，這是怎麽回事？這還是我住在這裏這麽多年來第一次看見。
為什麽母鴨要把蛋叼走？？？
童鞋們看見鴨蛋了？在我拍的時候，鴨蛋已經從她的嘴裏掉了下來。真後悔那天沒用錄像機給拍下來。它們武打之快，讓你根本來不及拍照，它們個個能飛能跑，當你剛打開相機，它們早飛天上去了，還好，被我搶了個鏡頭。
等那一幫群毆的鴨子飛走後，我去了前花園，看見母鴨跟她2位LG正睡大覺捏。這時，我突然醒悟，為什麽母鴨不肯回去浮她的蛋，原來是受到外來的襲擊，可以肯定的說是受到另外一直母鴨的襲擊。因為它們在搶地盤爭窩！看來大奶還是鬥不過小三吼。
星期一，我去了N遍鴨窩，隻有蛋麵朝天地躺著。
下麵這張是星期二照的，早晨起來第一件事就是去鴨窩看看，當看到窩裏少了幾個蛋時，感到很驚訝。
下麵的PP是今天（星期三）早晨照的，早晨起床後，去了客廳拉門簾，然後伸頭看看院子，這一看又是一驚，院子草地上有2個蛋！
慌忙出來看個究竟，2個蛋躺在草地裏，髒兮兮的，喔~ ~ ~ 天上怎麽會下蛋呢？
俺靈機一動，跑到鴨子浮蛋的地方一看，天也~~立即被眼前的一景傻了眼，鴨窩外麵像是被天女散花一樣，到處都是蛋蛋。
俺又伸頭看看鴨窩，窩裏空空如也，還剩3個蛋也被挪到了窩邊。這就更加證明了俺的判斷能力，小三來占窩了哈。
給童鞋們看個遠景，右邊草坪上的散蛋。
這2個LG鴨子真無能，連自己的蛋都保護不了，LP被三欺。
不好意思，給童鞋們看個disgusting ，我這人膽子特特小，從沒殺生過，小時候過年見我媽殺雞，我躲在屋子裏哭了一整天，說我媽：你怎麽這麽恨亞。。。現在看見這個破碎的蛋裏麵還有血絲，嚇得我哆哆嗦嗦地照了影，感覺好恐怖。今天晚上老公回家我讓他把院子裏散落的鴨蛋拾起來，裝袋子裏給扔了，他一共發現散落在各個角落裏的鴨蛋共21個。
這窩鴨蛋已經被浮3個多星期了，估計再有一個來星期就出世了，真的很可惜這些小生命沒了，這幾天我心裏都很難受。。。這世道？？？
今天傍晚母鴨跟她的2個LG。照相的時候我隻看見2個公鴨，等我把照片上傳到網上時，發現母鴨在旁邊捏，嗬嗬跟幹枯枝一個色調。
我家這灣池水真的是即碧波又蕩漾。。。其實，人與動物都是一模一樣滴殘酷，為了生存。
希望另一窩鴨蛋即將誕生。
謝謝！
快去買鴨蛋，照我這個方子醃，很簡單，你孩子也會喜歡吃的。
祝你健康快樂！
熊抱寶貝~~~
抱抱安娜寶貝～～～
好愜意的生活啊！