2009 (96)
2010 (106)
2011 (114)
2012 (84)
2013 (118)
今年這個虎年可以說過的是虎虎生生，很有氣氛。雖然兒子沒有在身邊陪伴我們，但是Peter姐姐，姐夫的到來給我們增添了歡快和人氣。我們4人嘻嘻鬧鬧的過了年三十和初一。
家裏為春節買了一束很特別的鮮花，鬆青搭配著熱帶雨林鮮花，為寒冷的冬天帶來了南國的芬芳。每年的中國年我跟老公喜歡把家裏裝點的喜慶洋洋，家裏掛滿了帶有中國紅色彩的各種裝飾。
鋼琴上擺放著英國朋友送來的新年賀卡，這些賀卡可都是他們的手工藝品 ，很漂亮很中國的說。那個帶有新年快樂的老虎卡片是鄰居Vivian跟她朋友合作的結晶，據她說做這個卡片花了她倆4個小時的寶貴時間，還有啊，那個新年快樂4個字是她們shopping時遇見了一個老中，讓那人代寫的，然後她們再把這張字條貼到卡片上，嗬嗬，可見他們費盡了心機，用心良苦。
恭喜發財 財源滾滾來
過年吃年糕步步高
我自己創造的這個年糕很簡單，把糯米麵加水和幾滴橄欖油打成漿糊狀，裝在容器裏，上蒸鍋蒸15分鍾即可，然後拿出來放進提前做好的花生碎裏滾一下就可以吃。趁熱吃，待涼吃都好吃，糯米的滑口，花生的濃香融為一體，吃的那叫一個香字了得！
花生最好買現成的甜花生粘，因為味道都已經喂好，回來碾碎就可以，我用我家手動絞肉機絞碎的。
炸元宵
這可是我家過年的保留作品，特別喜歡吃，外酥裏香。裏麵的餡我用的是花生碎和一些POPPY 種子，是在超市裏買的，英國人喜歡它做麵包用。
做餡原料 ：花生碎，POPPY種子，白砂糖，糖漿（糖漿起到起團作用）。比例為各人口味。
年夜飯
糖醋雞肉，我家老公和他姐姐及姐夫的最愛，他們覺得沒有糖醋味就失去了中國飯的特色。
滑溜魚片
因為他們不吃帶魚刺的魚，我就把魚肉切下來做了這個，很受歡迎。
蔬菜海鮮
年三十吃餃子那叫團圓，餃子是豬肉，鮮蝦肉，蘑菇，青蔥餡的。
WELL，忙了2天的我終於可以坐下來美美的吃上年夜飯，喝一口紅酒甜在心底裏！
吃完年飯，繼續喝酒狂砍。午夜12點不到，4人跑到院子裏放煙花，放許願燈籠。大紅燈籠被點燃後冉冉升起，那種興奮是一種難以表達的熱烈，它帶著我們每個人的祈福和感恩，劃破漆黑的星空，飄向一個神秘的星球，默默地為我們祈禱每一天！
每當這時，我都會激動的一塌糊塗。
它漸漸地飄遠飄遠，匯入星河。。。
我們4個人每人各放一個許願燈
這個燈是白色的，Peter姐姐在上麵做了繪畫寫上WISH
輪到Peter姐姐放WISH燈，姐夫忙打開香檳酒，隨著WISH 燈的升空，我們4人一起在寒冷的午夜舉杯共慶中國虎年的到來，互相親吻擁抱，好一個溫馨時刻2010年2月14日零點！
您看著激動不？
帶著我們的WISH飛向星空
送走許願燈，就是煙花節目，煙花燃放最為精彩，炮竹聲打破了鄉村寂靜的午夜，帶著煙花和各種爆竹燃放時的尖叫和怪異聲，震的村子十八裏都能聽見。我們也被這些怪異的爆竹聲笑的人仰馬翻，我的嘴巴都笑到脖子後麵樂。
正月初一晚餐，雞肉蝦仁卷
做法：雞蛋烙成餅，把準備好的肉餡抹進去，再卷起，放入蒸鍋蒸15分鍾即可。出鍋切成小段擺盤，很美味的一道菜。吃不完的話，第二天可以配其它的菜溜著吃，味道更香。
前段時間在私壇跟風買了LE鍋，非常非常喜歡，它真是我的好幫手，燉，煮現在都靠它了。我還買了一個LE的不粘鍋，也非常的好用，蛋炒飯，煎餃，烙餅等等，一點都不粘鍋，炒出來的飯還賁香。
這鍋混沌是上個星期做的，今天拿出來借此show off LE鍋
糖醋排骨
炒麵最受歡迎
初一晚餐，吃完晚飯，姐姐，姐夫帶著滿心歡喜，興高采烈地開車回他們幸福的暖窩窩。
今年正月初一又趕上情人節，2節並過真是開心，早晨還沒睜眼呢，Peter手捧著一大束紅玫瑰和情人卡片站在床前，對俺就是一吻，俺2眼蒙矓接過鮮花，俺好激動也~~~~
願天下有情人終成眷屬,相親相愛.攜手到老。
虎年大吉快樂！！！
謝謝
Anna
換白色啦~~這下又不協調啦嗬嗬。。。
好好享受你的新鍋吧！
哈哈你可真逗！說不折騰今天還是折騰了一趟把鍋給換了，顏色也改了，幹脆換了個白色的。這下可好，廚房裏別的東西馬上顯得都不夠幹淨了。
我們沒有理由不好好生活，我倆都是上帝的寵兒，福大命大的銀，現在隻有好好活著，善待自己和家人這才是我們想要的。
歡迎來英國玩~~~~我給你做好吃的。
熊抱~~~
祝你節日快樂！身體健康！
祝你們全家新春快樂！
鍋蓋那麽沉重你輕輕按這邊那邊就會翹起來？？？不會吧！在說了，你燉菜的時候用手按鍋蓋幹嗎？嗬嗬，把鍋蓋嚴不要動它。
不折騰不折騰。。。
我知道如果左右晃動鍋蓋會有鬆動的感覺，是正常的。不過我的問題是輕輕按鍋蓋的一邊，相對的鍋蓋另一邊會翹起來一點，這樣燉菜的時候會跑汽吧？
實在是不想去換，太麻煩...
就是說你買的這個鍋跟我的鍋是一個類型，那就奇怪了，這個鍋的鍋蓋很沉很沉，而且鍋蓋裏麵有一圈鼓出來的剛好扣在下麵，怎麽能出現縫隙呢？我的鍋，蓋好後用手晃晃也會有鬆動感覺，這是正常的。我感覺你的不是什麽毛病，放心用吧。
謝謝你的回複。我買的是24cm Round Casserole,就是燉鍋吧。
如果你把鍋蓋蓋好，用手按鍋蓋的邊，一點鬆動或翹動都沒有嗎？
看來隻好換一個了，真麻煩...
不知道你買的LE什麽類型的鍋，燉鍋？不粘鍋？其它？鍋蓋應該跟鍋是配套的，不應該有差距。估計你的鍋跟鍋蓋不是一個型號的，可能是他們配錯了。我家的LE鍋都沒有問題。
許願燈真是太讓人感動了 - 和自己的愛人一起，讓美好的願望放飛，太美好、太浪漫了。
這妹子姐姐叫的這麽甜不回複都不好意思
糖醋雞肉做法：1/ 雞肉切條或片放容器裏，打個雞蛋攪勻，再放幾滴生抽，一茶勺糖，鹽點點，雞精調味，再放2大勺幹澱粉掩15分鍾。
2/ 不粘鍋入油，放入掩好的肉2麵煎黃即可，離火盛入盤中備用。
3/ 用一個大碗加入半碗水，放2大勺澱粉，適量番茄醬，估計4-5大勺左右，2勺糖，白醋適量攪勻。
4/ 炒鍋加油燒熱，放入蔥薑蒜爆香，倒入3/溝好的澱粉汁，等澱粉汁出現稠狀顏色變紅，下入煎好的雞肉炒勻，這時最好在放點青椒點綴，再翻炒幾下就可以出鍋。
溜魚片基本跟雞肉做法相似，隻是在調汁的時候不放番茄醬，在澱粉汁裏放點生抽，點鹽就可以了。
祝你成功！
我的LE是在abraxas cookshop買的，（你可以Google），它在英國各大城鎮都有連鎖店，屬於高檔廚房用品品牌商店，我的Le不粘鍋是在離戴安娜王妃家鄉很近的地方買的。還有，你可以在網上購買，我家這個橘黃色LE鍋就是在網上訂購，隻需一天的時間商家就免費送貨到家，太方便了，而且價錢比店裏便宜好幾十鎊。網址是：http://www.hartsofstur.com/acatalog/Le_Creuset_Cookware.html
還有英國大百貨商場Debenhams廚房專櫃也有賣LE家的鍋。
祝賀虎年吉祥，更幸福！