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那天我在樓上上網，Peter在樓下喊我說，anna下來看看我做的marzipan fruits，下樓後，我看見桌子上擺著一大盤子各色鮮豔的水果點心，哇，，這讓我驚喜不已：this is magic....
後來我就埋怨說：為什麽不早告訴我，我也好跟著學學，也好拍幾張做的過程，他說：我看你在上網，就沒有打擾你。最後我捏著他的鼻子說：下次再做一定提前通知我。
這些都是Peter用手捏的活兒，原料是現成的，是做蛋糕用的marzipan，很柔軟也很甜，隻要在marzipan裏添加些colouring就可以捏出各種顏色造型的水果，很適合Party 和聖誕節日用，特別是孩子們喜歡吃。
下麵就是做marzipan fruits 需要的3種材料1/marzipan 2/mini cake cases，3/colouring
我老公捏的水果跟真的有一拚吧
豆沙餡年糕餅
這個很好做，用糯米粉加水調成麵團，用手壓成餅放些豆沙餡包好，壓扁就可以。
不沾鍋放少許油，把餅放入鍋裏，兩麵煎黃，出鍋。
涼後的年糕餅會變硬，放微波爐加熱後一樣柔軟好吃。
vol au vent
這道食品名稱應該是法語詞匯，是Peter在菜譜上學到的。裏麵的菜餡是我做的，我們用了買現成的poff pastry ,這樣省了不少事，做起來也很簡單，隻要把poff pastry 打開鋪在案板上，用模具壓成圓形，包好餡，放進烤箱烘烤就可以了，烤箱溫度在200攝氏度，烤10-15分鍾，其間要不停的注意觀察，上色後立即出爐。
在壓成型的園餅胚上，再用一個比它小一圈的模型在輕輕壓一下（這個非常關鍵）因為這樣烤出來後它可以立起來，就是說可以裝餡。你們看圖就明白了。烤前在餅胚上刷一層蛋液。
這些是烤後的樣子，Peter用小刀在上麵轉了一圈，這樣就打開蓋了，裏麵是空的，用來裝餡，有意思吧。
我用罐頭蟹肉加2個雞蛋炒熟，再另起鍋爆香蔥，蒜下蘑菇，青椒，出鍋。做vol au vent 裏麵的菜餡。
看看成品，很有特色的說，吃起來外皮非常的酥口，裏麵的菜餡也很鮮美。
Mince pies
買成品的poff pastry（酥油皮）用 mince meat 做餡。
poff pastry mince meat
鋪在上麵的皮要在中間用小刀劃個十字口，做出氣口，再刷一層蛋液，放進200度/400F的烤箱10-15分鍾。
這是烤好後第二天吃時照的，跟剛烤出爐時一樣的酥鬆。
搞個樂
最後來張院子裏在冬日盛開的康乃馨和玫瑰，拍與今天。
希望生活天天都如此美麗！
謝謝！
妖妖們祝安娜阿姨全家聖誕新年快樂！！！我們現在已經是聖誕樂哈～～～
安妮！很高興看見你，讓我惦記的心放下去了。非常願意為你做一切好吃的。也祝你們全家聖誕快樂！！！
寶貝，別留哈喇子亞，全端走。
到我這裏就別客氣了，歡迎打包。我家不缺吃的，就缺人少沒人幫忙吃，我喜歡多做，可是人少，每次都像完成任務似的拚命吃掉。
不知道你來英國多久了，英國這裏什麽食物都有，就是有些中國菜這裏沒有，如果你有院子就可以自己解決，英國的雞鴨魚肉品種繁多，而且都給處理的很幹淨，這就看你回家怎樣的烹調了。我們這裏的butcher還有豬蹄子白送哈。
歡迎常來，互相學習。
hope you enjoy uk life
也歡迎你們來英國，我們也一定好好款待你們。來英國最好在6-7月份最好的季節。
剛剛發現anna你也在英國，真開心，可以跟你學習怎麽利用貧乏的英國食物做東西了。hoho～～
我以前什麽也不會做，剛跟Peter結婚的時候連餃子都不會包，隻好打越洋電話向我媽請教，還有更滑稽的是，包餃子剩下的一大塊麵就不知道怎麽用了，直接就扔進垃圾桶，現在回想起來都感覺荒唐好笑哈。人，真是活到老學到老，用我媽的話說我是：逼上梁山了，真是這樣，現在什麽都會做，也會過日子了。