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有一個星期了都沒時間上網寫我的Blog，攢了很多作業，今天有空，趕緊補交。
上個星期英國各大院校開始放複活節假期，兒子有幸來家小住一周，其實是2個多星期的假，因為4月5號兒子他們要去曼切斯特看球賽，（兒子是曼聯的鐵杆球迷）隻能在家住一周，下周兒子跟朋友還有其它活動。
這次兒子回來臨時決定把他的一個香港好朋友也帶家裏小住，這下我們家可熱鬧了，本來很寂靜的家一下子變得喧器起來，我呢，也整天樂的陪著他們一顛一顛的。
這次兒子回來，幫我們做了很多活計，什麽割草坪，掃院子，擦玻璃，吸地毯，，，隻要我一吱聲他都能去做，簡直是回家勞動改造哈。。。Peter看兒子幫他割草坪，樂的對兒子說Thank You V，Peter也說我別讓兒子幹太多活兒，他是來家休息滴。
不過，兒子來家讓我歡喜又讓我“煩惱”，“煩惱”的是我被光榮的“下崗”，他們把我請出了廚房，斷了我的用武之地。兒子現在已經鍛煉的很成熟，廚房裏他是老大，他的朋友也是緊密配合。
以前兒子什麽也不會做，在我生病後，兒子開始下廚房，做家務，現在已經是半個廚子樂。不是吹的，哪個女孩子做我兒媳婦她就有福氣。兒子這小子人長的很帥氣，又聰明，又懂事，又會下廚房，又會體貼人，又活潑，又可愛，一個進步向上的陽光男孩。。。最近兒子又被“奉命”為英國學生會管理財政小管家，很有財權滴哈，，，
兒子學的專業是Financial Mathematics。兒子曾經連續2年在College A-level 數學考試成績100%，連他的英國老師都對他大加讚歎。Peter也是經常拿兒子的數學狂砍給他的朋友們聽。
anyway 還是來show off 自己的功夫吧，這是在兒子回來之前我鹵製的豬肉，味道嘛，比超市的味道要好2個來回。仔細看看，肉上麵還粘著一層亮晶晶的肉凍，好吃滴狠。
我鹵製的雞腿肉，自己
一下，美味! 兒子和他的朋友都說好吃。這不，兒子臨走前，我這個媽媽又給兒子做了5個鹵大雞腿，給兒子和他朋友帶回學校吃。
蝦仁炒油菜兒子的廚藝,這期間兒子做了很多拿手菜，就不一一顯擺樂。
蒸螃蟹
拌貢菜
香港小朋友炒得香辣雞丁（香港味）很好吃。
香港小朋友烤的叉燒排骨，這是我吃過的最好吃的，Peter也讚不絕口。
在兒子回來之前，我們去超市買了2個大鴨子，用了一個做了北京烤鴨，這次是我在網上狗狗的秘方，其實這個方子一般，還不如我以前烤的味道好。
白白嫩嫩的大鴨子
網上的方子是，先用一個瓶子從鴨屁股裏穿進去（狠殘酷滴說）讓鴨子鼓起來，然後再把準備好的麥芽糖，油，水攪拌的汁刷在鴨身上，這樣不停的刷，還要把鴨子放在外麵通風的地方掛起來，涼幹5小時，為的是讓鴨皮脆，可我隻掛了3小時，烤出的鴨子也沒感覺脆在哪裏。
香港小朋友烙的春餅，用來卷鴨肉吃，配有黃瓜絲，綠蔥絲，甜麵醬。嗬嗬，，，這頓飯吃的滿開心的哈。。。
春天樂，我們這裏到處都是苦菜，以前我根本不吃，其實也是沒想起來吃，不懂滴說。從去年秋天開始我開始吃苦菜，用它來絆涼菜很好吃，也有營養，什麽清熱解毒啦，8啦8啦，，，，
這盆是我在院子的一角挖出來的
把苦菜洗淨，用水泡長一點時間，因為土裏有寄生蟲。用2茶勺橄欖油，3茶勺白糖攪拌成濃汁，倒入苦菜裏，再切半個檸檬，把檸檬水擠進苦菜裏，再輕輕拌勻，就可以吃樂。味道酸甜清口，略帶點苦味，但很好吃。兒子嫌苦拒絕吃，在我的苦口婆心一番勸導下，兒子還是拒絕，最後說NO ，THANK YOU。
下廚房炒菜兒子不用我，我閑的手癢，趁早晨兒子沒有起床，溜進廚房，就琢磨為大家做發麵肉餡烤燒餅，等兒子起床後，燒餅已經包好。
豬肉，火雞肉，洋蔥餡的。連那個香港小朋友都說好吃，兒子和他的朋友一口氣給我吃掉8，9個。看他們喜歡吃，我把剩下的給他們帶回學校吃。
這期間我還為兒子包了豆沙包，誰知兒子不喜歡吃，但我喜歡，到現在冰箱裏還有好幾個沒吃完。
花卷，每個都不同的味道，好好吃耶
火鍋
在兒子臨走的前一天晚上，我們在一起吃了一頓熱熱鬧鬧的火鍋。兒子真能吃亞，還有他的朋友，我跟Peter早就吃完了，他倆還是邊嘮邊吃，滿滿一大桌子的食物幾乎被吃空，隻剩幾個小肉丸。
幹貝丁 魷魚
雞肉丸 豬肉丸 鮮蝦仁丸，醬雞胗 帶皮鮮蝦 白菜 蘑菇 英國菠菜 凍豆腐 粉絲 蠣子黃，，，
這碗鮮蝦肉餡是那個小香港做的，味道很鮮美。吃的時候用小勺把蝦餡挖些放進鍋裏
蠣黃
這個火鍋調料太好吃了，味道不是很辣還帶點麻麻滴。連我家大Peter都說好。
隨便來一勺子，都會讓你垂延三尺哈，，，
4月4號星期六中午，Peter開車我們把兒子和他朋友一起送回了學校，結束了兒子這個小假期。
一路上欣賞著外麵美麗的風景，藍天白雲下，美麗的英格蘭更顯出了她的婀娜多姿。這個季節正是黃水仙盛開的時候，黃黃的鮮花被嫩嫩青青的綠地映照的讓你心曠神怡。
公交車站也被水仙花環繞著，在這裏等車也有好心情噢。
諾丁翰，兒子學生宿舍樓下的風景，現在正值桃花，櫻花盛開的季節。
鮮花，藍天，綠地，，，這就是美麗的英格蘭！
把兒子送回了宿舍，放下他的行囊，然後我們全家又shopping了一回。臨分手時兒子摟著媽媽，在媽媽的臉頰上左右親了又親，媽媽也在兒子的臉頰上左右各烙下個大唇印，赫赫，，，我這個媽媽亞真是很幸福。兒子都這麽大了還是親不夠。
生活是如此的甜蜜！
Thank You
我兒子現在很懂事，長大了，對他我很放心，他什麽事情都能自己做主。
再過幾年你的一雙兒女長大了，你就等著做幸福的老太太吧，HA HA HA。。。
會的會的，美少年一定要欣賞。
美食美景，好時光好心情，就是沒美少年的片片， 遺憾
如果你跟你的寶貝女兒來我們家作客，那我們就要盛請樂，頓頓大敗。你倆可是2個大寶貝耶！
也祝你們母女每天都快樂，身體棒棒滴。
英倫玫瑰，兒子回家你是小敗，我這一來，你是大敗啊，嗬嗬！
新的一周好心情！