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紅棗果仁年糕好吃~~看我家晚餐的請進~By我的廚藝

(2009-03-01 07:19:37) 下一個

現在,我在家除了做吃的,要照顧好Peter和自己以外,就沒什麽事情可做了,很早就答應給老媽織毛衣,可一拖再拖,我們準備在4 -5月份回國把老媽接來住段,所以下個星期開始少上網,織毛衣。

我現在過得很舒心,兒子上大學不用我們操心,他是學金融數學的,小腦袋瓜子很聰明。老公忙著賺錢,養家糊口,我的任務就是照顧好這個家,做個好媽媽好老婆嗬嗬。。。

看看最近我都做些什麽好吃的,看後別流哈喇子亞,,,


紅棗果仁年糕



把糯米粉稀釋調成醬糊狀,放1小勺橄欖油,糖,個人口味而異,(我放了6茶勺。如果嫌不甜吃的時候可以沾點糖吃)加些幹果小紅棗,上鍋蒸20分鍾,等涼透後,放入冰箱4小時,拿出來切成條就可以吃樂,很有吃頭,非常好吃。








我喜歡自己生豆芽,幹淨,3天就可以吃的了。



生好後,掐去根子。



蝦仁炒豆芽,營養健康。



爆炒腰花青椒,中國人說:吃啥補啥。



雞蛋花蝦仁湯


什錦蔬菜炒海雜拌



上個星期我們跟Peter姐姐家人一起去了伯明翰,在中國餐館大吃了一頓後,又去fish market買了這個大鮁魚,3條大片口魚和一個大螃蟹。我用這條鮁魚剁碎飽魚餡水餃吃樂。



把魚剁碎後,又放了一小塊五花豬肉用來提味,飽出來的餃子好吃。我出生在一個北方海濱城市,對吃海鮮一向鍾情。






這個大螃蟹肥的流油,裏麵一包籽。Peter不喜歡吃嫌麻煩,正好對我胃口。



燒茄子,注意茄子一定要用手掰才有味,別用刀切。




先把五花肉淹10幾分鍾入味,放了一個土豆半根腸。燒20分鍾出鍋。好不好吃你們自己看吧,,,哈



什錦菜溜海鮮豆腐



涼菜,白蘿卜絲拌香菜鬆子仁,很清口。



罐頭魚麵條



熗拌蛋絲鬆子仁金真蘑






紅燒片口魚豆腐塊




這是昨晚的菜,小雞燉蘑菇,嗬嗬,,,味道美極了,絕對正宗。小雞是在農場商店裏買的新鮮放養雞。幹蘑菇是去年老媽買的。





turnip很像大圓蘿卜,但不是。這種菜味道有點甜。拌涼菜很好吃。我用了些胡蘿卜絲香菜絲橄欖一起拌的。很入味。下飯。





這是家裏正在開的crocus藏紅花,現在英國正是開這花的季節.





就囉嗦這麽多。祝大家每天吃好喝好玩好!

Thank You


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閱讀 ()評論 (20)
評論
grace77pp 回複 悄悄話 口水直流啊~~~ 請問什錦蔬菜炒海雜拌都有什麽原料啊? 怎麽做的呢 謝謝~!
風行水上 回複 悄悄話 大姐是東北人,。一看就知道了。當時一看魚餃子,還以為是我們山東人,再往後看,東北人啊。祝福你,好人好運。
遠方的呼喚 回複 悄悄話 隻能望梅止渴,不過我要向你學習.
annauk 回複 悄悄話 回複日月紅塵的評論:

遺憾地告訴你,我不是山東人。
我出生生長在一個美麗的海濱城市。
日月紅塵 回複 悄悄話 猜你可能是煙台人吧,因為那裏的人愛吃鮁魚餃子
小西瓜子 回複 悄悄話 總算把所有的文章看完了,還是回到這裏再看看豐盛的食物吧,你把我饞的不行了,真想和你成為鄰居,天天去你家蹭飯吃。
(我現在正在減肥,晚飯都沒吃,看這麽多好吃的PP,你害死我了)
閑人Filiz 回複 悄悄話 好吃好看!
annauk 回複 悄悄話 羨慕你給女兒做的糕點。也祝你們母女倆幸福快樂!
安娜晴天 回複 悄悄話 沒有白來你家一趟,都是好吃好看的,等到我能做出來,就是下輩子的事了。
祝你們全家,開心健康!
annauk 回複 悄悄話 haha 我的傻妹子,如果我倆一頓能吃這麽多,那不成PIG啦,是我們最近的一些家常菜。等著吃你的年糕。

我家吃飯用盤子,不用碗,可能你看起來好多菜,嗬嗬。
馬小辮兒 回複 悄悄話 過幾天我也按你說的做年糕,做好給你看。以後要跟姐姐學習做好吃的。
馬小辮兒 回複 悄悄話 姐姐,你貼的這些菜是吃一頓還是幾頓?我覺得自己很不合格,很慚愧。半個小時?天啊,這麽多菜我起碼忙三四個小時。你真是好太太。
annauk 回複 悄悄話 梅,我做飯有半個小時就夠樂,一點也不忙,很有套路的哈。。。
我們吃的也很簡單,沒有什麽油膩的食物。別怕胖,要吃出健康來。 下一篇就寫生豆芽過程。

謝謝Yvonne的誇獎。什麽時候在你的Blog也貼些你的廚藝,讓我也學點,大家互相取長補短。

泉水,我忘記說了,做年糕時要放糖,放多少個人而異,我放了6茶勺跟糯米粉一起攪拌。過幾天我按你的方子做芝麻糖,我跟Peter說啦,他說他想吃芝麻糖,不過我擔心糖多對身體不好。

泉水 回複 悄悄話 好看又好吃,又學了不少。

我也買了糯米粉,試試看做年糕。

那個花我們這裏紫色的,有紅花柱頭抽出來,其實就是珍貴的藏紅花。
乘著歌聲的翅膀 回複 悄悄話 饞死我了,連孩子都抱怨mom is not a good cook.你的菜看著就想吃.喜歡那個茄子,海鮮豆腐,小雞蘑菇,流了一地哈喇子.我的孩子們說媽媽做菜好看不好吃.你兒子真聰明! 神仙日子啊,偷著樂吧!
馬小辮兒 回複 悄悄話 跟你一比,偶像是個長工,每天吃的很簡單,又怕胖。
馬小辮兒 回複 悄悄話 讒四人了,你一頓飯要吃這麽多菜啊?跟個皇帝似的,這要忙很久吧?還有啊,下次寫個介紹怎麽發豆芽吧?據說吃豆芽很健康的。但是不會發。
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