試試~~~【蒸菜係列六，七】-ZT

【粉蒸雞翅】

 

主要工藝蒸 所需時間半小時

食材明細雞翅 蒸肉粉 南瓜 料酒 食用油 生薑 適量

製 作步驟1. 雞翅洗淨，在上麵劃兩刀以便入味2. 雞翅加生薑加料酒醃製十分鍾去腥3. 倒出蒸肉粉，我用的是五香味的！4. 讓每一塊雞翅都均勻地滾上一層蒸肉粉5. 南瓜切片鋪在碗底6. 把雞翅擺在上麵，倒幾滴食用油7. 隔水蒸30分鍾左右8. 用筷子輕鬆叉進就可以關火了

剁椒蒸雞翅菜品口味中辣


 

主要工藝蒸 所需時間半小時

食 材明細 雞翅四個 剁椒兩湯匙 蒜一頭 蔥一棵 薑一塊 鹽半茶匙製作步驟1. 原料圖。2. 雞翅剁小塊焯水。撈出洗淨瀝幹備用。3. 薑末蒜末和剁椒混合。4. 鍋裏放油，炒香剁椒碎。5. 放入雞肉，鹽拌勻。關火。6. 放入碗中，上鍋蒸15分鍾左右即可。剁椒蒸雞翅做法小貼士1，剁椒蒸雞是一款很好吃並且簡單的菜。剁椒的味道獨特而單純，所以不要放其他作料。2，雞翅可 以換雞中翅，雞腿都可以。3，其實也可以不炒一下剁椒，隻是炒後的剁椒，蒸肉更加香。4，剁椒很鹹了，所以鹽要少放，喜歡雞精的同學可以加一點提鮮。

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簡單好吃是正道～～

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