學做驢打滾+圖

學做驢打滾+圖 非常喜歡吃用糯米做出來小吃，小時候印象最深滴就是元宵、粘豆包和黃米麵大豆切糕。 元宵每年正月十五過節時才買一次，家裏從來沒有做過。粘豆包呢都是農村滴親戚帶來，而且不是每次來了就有，在農村隻是過年在正月裏才做，平常也吃不到。黃米麵大豆切糕偶爾家裏改善生活時才會買一點，小時候吃啥都好香好香。。。 回國時買了些菜譜和做小吃滴食譜，有太多太多想吃滴好東東，太吸引俺眼球，俺隻能慢慢學習再解解饞了。 糯米和粘米粉、糯米+粘米糊 糯米和粘米粉、紅豆餡、黃豆麵 驢打滾 做法 1（一次份約十幾個）糯米粉1cup粘米粉0.3cup（減少粘度）放入大碗裏再徐徐注入清水，其間不停用筷子攪拌，使糯米和粘米粉均勻吸收水分。 2用保鮮膜蓋好放微波爐裏1.5分鍾，再打開用小勺翻一下底，再放微波爐裏打1.5分鍾隻到熟了，俺滴經驗就是看麵團沒有生麵（白粉）就行了稍微放涼一會兒。 3餡用紅豆沙可加適量椰蓉絲，糖度多少可自己控製。黃豆可事先炒好，俺滴經驗是炒稍微糊一點，這樣顏色深味道重，用打咖啡滴機器把它粉碎再過篩一下 4在桌麵上撒些澱粉用擀麵杖將麵團擀成薄片，在麵片上均勻地鋪上豆沙餡；從糯米皮一邊卷起，再撒上黃豆粉卷成卷狀，然後切成小塊。

[風鈴妹]

不難，試試1-2次肯定成，離a perfect wife 不遠了！

[陳晶晶]

我的天啊，我無語了。。。太強啦吧！！想您學習，to be a perfect wife!