在美國過感恩節

在美國過感恩節

範達人

感恩節對我並不陌生，早在上世紀八十年代中，我在華沙期間，曾兩次應美國朋友的邀請，到他們家中過感恩節。到了美國之後，幾乎每年我均應邀到美國朋友家中過感恩節。我漸漸發現美國人很重視並喜歡過這個節日。因為這個節日與美國的起源緊密相連，它是美國獨有的節日，美國人倍感親切的節日。
據史料記載，1620年11月21日，102名英國清教徒試圖對英國教會進行改革，遭到迫害，他們不堪忍受，便搭乘 “五月花號”輪船，從英國駛抵北美洲的普利茅斯港（Plymouth），並在那裏定居。初來乍到，舉目無親，他們遇到了許多困難，所帶的糧食不足以果腹，簡陋的房屋難以抵禦暴風雪和嚴寒。在極其惡劣的條件下，他們於次年春季，依靠簡單工具，種了二十多畝地。當地心地善良的印第安人及時給他們送來了生活用品，還教他們如何捕魚、狩獵和種植玉米、南瓜等農作物。在他們的幫助下，這批新移民在秋季喜獲豐收。為了慶祝豐收，他們在當年十二月中，舉行了一係列活動，感謝上帝保佑他們平安抵達，渡過嚴冬並獲得豐收。他們還邀請那些友好的、給予熱情幫助的印第安人一起歡慶，這就是美國感恩節的由來。後來，感恩節的具體日子有過幾次變化，最後，1942年美國國會將感恩節定為每年十一月的第四個星期四，一直延用至今。
在波士頓時，一位朋友曾帶我到普利茅斯港參觀過第一批移民登陸的遺址、“五月花號”仿船和反映移民生活的蠟像館。
我參加過的感恩節聚餐基本上有兩種形式∶一種是正餐，大家坐在桌旁，由招待人員一道一道地上菜；一種是自助餐，由與會者各取所好。但是，無論哪種形式，火雞是聚餐會的主菜。它是整蘋烤熟的，有點類似北京的烤鴨，由主人切成薄片，分給大家。火雞肉與普通雞肉味道相似，肉質稍粗，略帶野味，加上調料，吃起來別有一番滋味。除火雞外，聚餐會上南瓜餅、甜山芋、玉蜀黍和紅莓苔子果凍則是必不可少的食物。
每次感恩節盛宴上，大家除盡情享用美味佳肴外，通常還有一項重要內容，即各自分別回顧一年來在事業、學習、家庭、生活和健康諸方麵的成果，他們均將所有成果歸於神的恩典，這是美國感恩文化的具體體現。我認為這種感恩文化與知足常樂的思想有相通之處。感恩文化的普遍存在對家庭和睦和社會穩定，無疑起著積極作用。
過去感恩節還有些體育比賽項目，諸如摔交、射擊、賽跑和娛樂節目以及遊行，現在這些內容已經逐漸淡化，而更多體現的是全家團圓和友朋歡聚。但是，感恩節的發源地普利茅斯港每年還舉行大規模的慶祝活動，1996年為慶祝感恩節375周年，在那裏舉行了聲勢浩大的遊行。
2002年11月29日，我應邀到珍妮家參加感恩節聚餐活動。她已過知天命之年，對人充滿愛心，樂於助人。朋友遇到困難，向她求助，一般她都有求必應。她常常幫助他人到機場迎送親朋，為朋友照看小孩，為初到美國的人介紹工作，安排住處，甚至留宿自已家中。她還親自駕車去接幾位年邁無法開車的人到家中聚會，然後深夜再將她們一一送回家裏。珍妮還經常自備豐盛佳肴款待大家，自費購買各種書籍和磁帶送給與會者。她所做的好事不勝枚舉，對於她的愛心和奉獻，我也感同身受。有人稱她為美國的泰萊莎。
2002年，我們也入鄉隨俗，全家於感恩節中午，在拉古那林園市新開業的“家鄉自助餐店”舉行了一次聚會。我們看到不少美國人也在此合家團聚，歡渡佳節。
（選自範達人《拉古那山莊散記》一書第74---77頁）