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熏鴨的副產品，歪打正著

(2012-11-08 07:21:22) 下一個

要說鴨子，南京人估計最喜歡的應該就是鹽水鴨了。俺雖然不是地道南京人，畢竟住過了n年，也深深的愛上了。可是出了南京，真難找到那味道。在美國也試過很多次，可惜鴨子太肥。


私房鬧熏鴨，好不容易找對了有頭鴨，鹽好，結果家裏號稱不吃那熏的味道了。


後來沒有包，上架子放烤箱烤了2個半小時，冷了放在冰箱，結果第二天拿出來。。。。。


瘦鹽水鴨哈，真奇怪，一點沒有烤的感覺



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