OOC – Object Oriented Cooking

OOC – Object Oriented Cooking

Cooking，又叫做菜，其實真的不是件很難的事。西餐裏，淨是些沙拉，燒烤什麽的，記住成分，溫度，時間，基本上就好了。

中餐稍微複雜一點，有一個火候問題。可是，退一步講，什麽火候不火候的，把東西做熟了，吃進肚子裏，營養吸收了，才是真格的，如果達到了這個目的，那味道也不會差到哪去。再說了，一回生，二回熟，幾次下來，沒有功勞，也有苦勞呢。

所以，先要考慮如何把東西做熟。不同的東西成分大不一樣，顯然，想把所有東西一股腦倒到鍋裏，一起燒好是不可能的。

如果你留心，就會發現，中餐館裏做菜都是準備好半成品，連新鮮蔬菜，也要用開水過一下，然後，把所有這些半成品（其實，說是半成品，實際上是全熟的）倒到鍋裏，加調料，熱一下，混合一下，就出鍋了。即便是調料，很多時候也是事先調好的。

你看，燒菜像不像計算機編程？沒有人再從頭到尾寫一個程序了。人們根據需要，把一個大程序分割成很多小程序，每個小程序可以重複使用。組裝大程序時，隻需把眾多的小程序捏合在一起就成了。