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1960年代我是個討狗厭的半大小子。那時出了北京城就是莊稼地、菜地,和很多的葦塘。夏天的時候,院子裏小哥兒幾個閑得沒事常去郊區釣青蛙。釣青蛙幹什麽?吃唄。那不是殘殺野生動物呀?嘿,四十年前還沒人想著保護野生青蛙呢。再說了,那時日子比現在苦得多,沒什麽吃的,抓些青蛙也能解解饞唄。青蛙多著哪,葦塘、稻田、水溝、水渠、湖邊,河邊……到處都是。不過你要抓到很多能吃的青蛙(俗稱“田雞”)還真不能隨隨便便。
首先預備一根幾米長的細竹竿,一般釣魚竿就行。竹竿頭上拴上一根結實的線,我們常用釣魚的線。再挖上一些蚯蚓,最好要大的,挖出來裝在瓶子裏。要釣青蛙你還得有個拴在另一跟竹竿上的網。與其說是網,不如說是用鐵絲撐起來的、長長的布口袋。到時候我再告訴你用這個“網”幹什麽。最後帶上一個布口袋裝青蛙。能抓多少青蛙呀,還用布口袋裝?一、二百,嚇人吧?
來到郊區蛙聲一片的葦塘邊,你就專找蘆葦多的地方去。到了水邊上,你就把蚯蚓拴在細竹竿的線繩上,然後手拿著竹竿伸到葦子邊的水麵上,讓被拴在線繩上的蚯蚓在水麵上晃來晃去,要有耐心,不要出聲。葦子裏的青蛙眼睛尖著哪,它們早就看見那條蚯蚓了,隻是在猶豫,還沒想好是否過來咬。
不一會兒,青蛙們從不同方向一個個都遊過來了,有綠色的,有褐色的,都是白肚皮。它們在水裏露出腦袋,翻著大大的蛙眼直勾勾地盯著蚯蚓,還一聲沒一聲地叫著。這時,往往是最大的一隻把其它青蛙都咬走。就剩下它一個時,便朝著蚯蚓高高躍起,用大嘴一下死死咬住。好!趕緊把竿抬起來,把你另一隻手裏拿的那個“網”伸過去,把咬住蚯蚓的青蛙套住。青蛙明白上當趕緊鬆口,一下子掉在深深的口袋裏束手被擒。一個小拳頭大小的青蛙到手了。明白“網”是幹什麽用的了吧。
你把倒黴的青蛙在口袋裏抓住放在那個專門放青蛙的口袋裏,接下來繼續釣。青蛙們重複剛才的情形,最大的把別的青蛙咬走,然後自己單獨“享用”蚯蚓。當然,這個家夥成為第二個倒黴蛋;它將變成“田雞”。
幾個孩子一起釣青蛙,幾個鍾頭下來,捉一、二百青蛙不成問題。好啦,滿載而歸,隻是滿頭都是蚊子咬的包。回到家裏,如何剝青蛙皮,摘“田雞”腿就不說了,省得又被說成“殘忍”。哎,我告訴你,那“田雞”可太好吃了!