中美之不同

　　　　　　　　　　　　　
　　您先別一看這題目就起膩，覺得這位又想雄辨滔滔地論點兒什麽，實際上都是道聽途說。咱今兒個說的肯定不是亂侃。

　　不知道您發現了沒有，美國的樹和中國的很不一樣。聽著這話先別來氣，說“這誰都清楚，中國的樹種和美國能一樣嘛，不聽、不聽”。我這兒沒說樹種，而是說樹本身。在美國很多樹都長得又高又大，可是它們的根相對小，整個頭重腳輕。每逢大風大雨，總有樹就連根倒下，這時你會詫異：美國的樹為什麽根很小。打個比方說，二、三十米的大樹的根往往隻是直徑一、兩米的那麽一叢。這是為什麽？我這兒沒確切答案，反正不是樹長在石頭窩子裏，根沒法兒往下紮。

　　我在國內時見城裏邊擴修馬路，那總得把原來路邊的樹清理掉。哎喲，這個費勁，別看那些老槐樹並不特別高大、挺拔，可那根真可以用“盤根錯節”來形容，而且出奇的堅硬、龐大。把這樹根挖出來真是個大工程。大夏天的，那些赤臂著上身的民工們沒命地用各種工具刨，渾身油汗，氣喘籲籲。直徑三米的大坑挖下去，那個兩米見方的的樹根被砍斷了很多小根後露了出來，齜牙咧嘴的象個怪物。您說這中國的老槐樹長這麽大根幹嘛？在國內時也見著刮大風倒了大樹的，但幾乎都是折斷了樹幹，連根拔起的很少。

　　為什麽中美兩國的樹有這麽不同的長法？估計有以下可能。一是美國土地肥沃，水份充足，樹用不著長很多的根就夠自身的養料供給；而中國土地相對貧瘠，而且得不到充足的水份（老是乾旱）。可我見著那些老槐樹種的地方，黃土層極其深厚，也很潮濕的，這能說明老槐樹生長的土地貧瘠，缺少水份嗎？這……

　　什麽“這”不“這”的，別學八十年代中國蹩腳的喜劇演員表演，趕緊給個說法啊。得，咱就來點胡說八道的吧。俗話稱“一方水土養一方人”。這意思是說，水土不一樣呀，人都不一個德性，更甭說樹木了。你看，美國這地方的人哪兒好奔哪兒去，他們也說“搬三次家等於一場火災”，可還是沒完沒了地搬家，見著別人日子過得好就眼紅。這不就是沒根兒嗎？樹木也一樣，光想著往上長，不尋思著紮根。中國跟這兒正相反，人總想守著個地方不挪窩兒。嘴上總說“人挪活，樹挪死”，可到什麽時候也沒幾個想換換地方的，還津津樂道“君子固窮”。好不容易到了美國，總口口聲聲“葉落歸根”，要是美國人早“樂不思蜀”了。這不，在中國的樹也一樣，光想著長根，生怕“沒根基”。打住吧，再亂侃下去可就要被口誅筆伐了。

　　嘿，你體會到沒有，美國的肉類和中國的很不一樣。美國的豬肉腥氣味很重，肉質很粗，無論怎樣烹調也去不掉那腥氣。有人說美國的豬吃了太多的魚粉，所以肉腥。但我很懷疑，因為中國的肥豬的飼料真不敢恭維，可肉怎麽就那麽香呢？看來問題又出在水土上。另外，美國的魚也沒味道，吃肉雞簡直就象嚼鋸沫；牛羊肉似乎不怎麽膻氣，可也沒香味兒。火雞肉最可怕！肉質粗，味道腥。總之，美國的肉類得重燒，或蘸著味道強烈的調料才能吃下去。“老美”（華人愛這麽稱呼美國的白人）常常很味兒，一出汗能熏倒幾位。說到這兒，我順便說一句，能和“老美”成親的華人可能都有嚴重鼻炎，所以不怕熏。味兒重的“老美”們也為此尷尬，所以就大量噴香水－－“味道強烈的調料”……看來侃到這兒又得打住，因為來頂“種族主義”的帽子比較可怕。

　　公平地說，美國有好吃的。比如水果、乾果。櫻桃、蘋果、柑桔等都很大、很甜，水份也多。中國的同類水果絕對比不上。乾果也一樣。榛子、杏仁、核桃都比中國的大。水土關係吧？你看“老美”，塊兒大膘肥、放屁如雷，但他們的熱情也能讓你馬上感覺到，嘴特甜，然而很有“水份”！唉？我怎麽又貶低人家。立刻轉向。

　　我愛養魚。熱帶魚、金魚都養。金魚來自中國，熱帶魚可沒有美國種。不過美國人喜歡熱帶魚，世界各地的熱帶魚便“移民”北美大陸，如同當年的“老美”。時間長了，我發現，金魚溫文爾雅，而且相對小的水域可以養很多，它們也打架，但都沒有往要害地方下口，並沒有多少侵略性，頗能和平共處，就是彼此表現的不夠禮貌。而熱帶魚則不然，它們需要較大的水域，很富有侵略性，大魚絕對欺負小魚，甚至吃掉老實的大魚。你再看美國人……不能往下說了。

　　嘿，侃點兒好的，總不能總貶低人家“老美”吧？話不能這麽講。其實追求個人利益的美國人愛“眼紅”，副有“侵略性”就應該是“好”的方麵。這種個性下，人人都能爭取權利的民主製度就應運而生了。