春暖花開以後的野韭菜

天氣逐漸轉暖，除了各種花兒盛開，空氣中都彌漫著香味以外，野韭菜也開始發芽了。很多人在自家花園裏喜歡種韭菜，就是平時在亞超裏可以買到的那種細長韭菜，但是俺個人更喜歡野韭菜。

野韭菜長得跟韭菜不太一樣，屬於矮胖型，味道更加鮮美。

就在這條小道邊上就有野韭菜在默默地綻放。

摘了一些帶根的直接插到後院裏，不知道能不能存活，嗬嗬

去年種了些一般的韭菜，現在長出來的像頭發絲一樣，估計沒戲，但是野小蔥長得不錯。

上網查了一下野韭菜的營養價值：

1、野韭菜的營養價值

野韭菜的營養價值特別出色，它可供人類食用的嫩莖中含有大量的蛋白質和植物脂肪還有一些天然的碳水化合物和膳食纖維，除了這些以外胡蘿卜素、維生素和多種礦物質也都是野韭菜中最重要的營養成分，人們食用這種野生菜品以後可以滿足身體多器官對不同營養的需要，提高身體健康水平。

2、野韭菜可以壯陽

野韭菜在中醫界中有著起陽草的稱號，是一種可以壯陽的野生菜品，它能溫中行氣，補腎壯陽，可以有效緩解男性的陽痿和早泄以及腰膝無力，另外也可以用於男性尿頻和小便不利以及女性月經不調等疾病的治療。

3、野韭菜可以潤腸通便

野韭菜對人類的便秘有良好的治療功效，因為野韭菜中膳食纖維含量很高，這種物質可以加快腸道的運動，能讓大便快速生成和排出，從而也就抑製便秘的發生，另外野韭菜中的膳食纖維還能與人體內部的膽固醇結合，並促使它們排出體外，因此食用野韭菜還有降膽固醇以及降血脂的重要功效。 

最後做碗三鮮餛飩犒勞一下自己

[KKAA621]

回複 '小聲音' 的評論 : 問好小聲音，你後花園就有呀，太幸福了，俺還要開30分鍾的車才能摘到呢。

[小聲音]

哦，野韭菜比家韭菜更鮮美，好像我家後院也有，下次試試。

[KKAA621]

回複 '北美君子' 的評論 : 還真是哈，君子一向可好呀？感覺精神抖擻又年輕了好幾歲呢，嘎嘎。

[北美君子]

好久沒來蔥兒的一畝三分地溜達溜達了。
向蔥兒老友問個好！