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詩歌，一定要抒淩雲之誌、寫委婉閨怨、詠家國情懷、悲失戀情傷麽？
我們每天大部分的時間，是置身於眼前的俗事中，而不是在遠方的空想裏。但是，隻要心中有詩意，眼前滿幅皆詩意。
君子遠庖廚，而我卻是個喜歡廚房的人。民以食為天，廚房裏麵就是社稷。一部詩經，半部食經！
“采薇采薇，薇亦作止”
“誰謂荼苦，其甘如薺”
“倉庚喈喈，采蘩祁祁”
“彼黍離離，彼稷之實”
“采菽采菽，筐之莒之”
“摽有梅，其實七兮”
“投我以木瓜，報之以瓊琚”
早上起來正巧和一位朋友聊起，收攏以前寫的廚房詩，給大小廚子和大小吃貨看。有的竟是十年前寫的了，它們見證了我廚房的………油煙。
寫這個帖子，除了要例證詩無處不在之外，還有一個重要的原因是，吃過我做的菜的人，遠遠多於讀過我寫的詩的人——請理解一個廚子的驕傲。而對於隻讀過我的詩，沒有吃過我的菜的朋友，你隻有通過這些酸詩，想象我做的酸菜魚的味道——請接受一個詩者的無奈。
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【廚傑 】
所有的味道
都在廚房蟄伏
春天初見的青蔥，夏天熱烈的尖椒
秋天絲連的蓮藕，冬天深埋的筍根
我的鍋鏟，敲響每次味覺的衝撞
我是自封的廚傑
在一隻平實的鍋裏
炒出四季的心情
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【燕小乙的餡餅】
拋下水泊江湖、風月汴梁
大遼江南的偌大沙場
樸刀換了菜刀
哨棒改作擀麵杖
運刀如飛，撒豆成兵
案板上密密麻麻迷迷茫茫明明滅滅
我是刀俎，板上皆是鮮肉、韭菜和草芥
再看俺掌上的功夫
揉搓雪練似的麵
纏絲的韌勁綿綿不斷
等把軟玉裹了軟翠
再在烽火裏煉上九轉
民以食為天
這便是潑天的本事一件
看香味傾倒了簷下的雛燕
我小乙的餡餅
師師你愛還是不愛？
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【鍋鏟】
手執鏟刀
廚房便是點兵的沙場
刀柄刻條青龍
刀身磨出半邊月亮
客人的三通鼓響
那杯叫李白的清酒，宜溫，亦宜涼
排氣扇的秋風如此蕭瑟
鍋裏的蘿卜趾高氣揚
臉頰通紅，回頭問夫人
今天的華雄該斬上幾遍？
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【筷子】
筷子兄弟在手
槍法棍法融會貫通
待我，單手收拾
魏國的涼麵
吳國的魚丸
蜀國的湯圓
太祖的盤龍棍橫掃千軍萬馬
夜郎我今天要平定咫尺天下
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【四川名吃 】
餃子，披掛著
火紅火紅的辣油
趕在龍抄手雄起之前
不斷用耙耳朵
把麻婆豆腐狂扁
犛牛被切成了片片
一片去做燈影牛肉
一片去做夫妻肺片
於是，就隻剩這碗
巴適安逸的擔擔麵，硬是
讓我十分地，想念賴湯圓的糯甜 ......
* 硬 : 發音為 eng
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【廚房打油十二言 】
哼著小曲我把圍兜係在腰上
傍晚時分我一個人獨占廚房
油鹽醬醋糖酒蔥蒜精炙肴香
甜酸苦辣鹹淡麻鮮由我主張
熱油濺起比天籟更美的聲響
蒸汽翻騰我把白雲邀進廳堂
酡紅的螃蟹藏著相思的膏黃
綠蔥兒在冬瓜湯裏青龍過江
煎炸炒蒸煨燉烤任我翻花樣
妻兒的讚是世上最好的獎賞
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【水煮魚片】
要吃水煮魚片
那還不是小菜一碗?!
chef, chef !
作chef的時候，我是權威的
以權威之身霸占一間大大廚房
再將油鹽醬醋傳來覲見
竟發現，拿起鍋鏟
我的手如此親近庖廚
那就將切好的白菜蒜苗下鍋翻炒
炒出窗外春天的綠意 （裝碗）
在水中歡煮勾芡的魚片 （再裝同一碗）
讓火熱之油與麻辣之椒片刻狂歡，傾入 （還是那碗）
裂帛一聲，呲！
嗬嗬，做菜最大的妙處
在於可以掌控
人的胃
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【春卷】
一
前山采菌
後山挖筍
再用時光的刀刃
剁碎山珍
正如把歲月劃出四季
把日子剖成晝夜
把緣分割成
邂逅與錯過的一瞬
二
輕輕卷起
把春天的味道
一層一層
裹住
如久別重逢的愛人
三
生活的火爐是否還旺？
讓春卷在你的熱烈中氽黃
七分脆，二分酥
隻是千萬莫忘
留下一分春天的汁
這份滋潤的濕意
會讓滋味更久長
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【餛飩】
在歲月裏漂泊成一個過客
浦江，我年年如約而至
在田子坊，尋找你熟悉的印象
煙雨中窄窄的小巷
綠苔長滿紅磚牆
白玉蘭、老虎灶、石門框
煤球爐、天井、廂房
吳儂軟語仍是舊模樣
兒時的炊煙飄出蔥花香
巴山蜀水，抄手而過
珠江岸邊，雲吞霧揚
味覺深處，時時牽掛
一絲薺菜的清香
竹園旁，田埂上
四月的雨淋濕了薺菜的春天
春天的江南，年年綠得發亮
田子坊，田子坊
許多年後，浦江旁
一碗薺菜餛飩
讓煙雨在熱霧中迷茫
來吧，多澆些心靈的雞湯
安慰我經年的渴望
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【冬筍】
很想探究
為什麽被挖離竹園這麽久
還這般翠綠？
一層，一層，剝離
層層筍衣
緊裹著竹園深處的濕意
潤如點滴到天明的雨
終於明了
為什麽離開故園這麽久
還在寫這些文字
剝開層層字句
一顆筍芯綠如春水
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【藕粉】
一
目光在
五彩繽紛中翻檢
定格在
素樸的紙盒
——西湖藕粉
三十多年了
兩朵蓮
盛開的仍然盛開
菡萏仍是菡萏
陽光仍是那年的色彩
二
去年
你如期舉傘
有誰走過塘前？
我，在千裏之外
雨濕了衣衫
三
都被磨成粉了
那些絲去了哪裏?
留在了煙雨裏麽？
——我信
四
調治一碗晶瑩
晶瑩如塘棲的風
吹來荷香滿室
一匙入口
舌頭靈動成三十年前的姿勢
和妻兒的對話
便吳越起來
好詩！我也最喜歡藕粉。