簡單易做的爽口白菜

雖然上不了席麵，party上深受歡迎。
大白菜一棵，紅柿椒一個，薑一塊。


白菜洗淨晾幹，切成1-2寸長的“豎”絲/段；記住一定要豎切。


紅椒切絲，薑切絲,


放在一個大容器裏。放一層撒一大匙鹽。基本放三層撒三大匙鹽。淹5-6小時。我一般是上午淹好，晚上Party。


用手將水擠幹，將菜放進另一容器裏。加5匙白醋（一定要白醋），5匙白糖。根據自己的口味，不停地嚐嚐，多加點醋或糖。


放少許花椒和幹辣椒在油裏炸，瀝去花椒辣椒。


將油淋在菜上，拌勻。看起來不錯吧？吃起來也十分爽口。

 

[SnowFallingOnWater]

一定好吃，收藏了。謝謝分享

[monalisacanada]

Hope you don't mind I move this to my home, with thanks.

[DUMARTINI]

謝謝！很好的