讀科普 (6)化學藥物 記憶
下載了《阿西莫夫最新科學指南》1984 年第四版，看了做點筆記：
化學療法的功效
對化學藥物作用方式的最佳猜測似乎是，每一種藥物都能以
競爭的方式抑製微生物體內某種重要的酶。
最好的實例是磺胺藥劑,它們與對氨基苯甲酸非常相似，對氨基苯甲酸是合成葉酸所必需的，葉酸是細菌以及其他細
胞代謝中很重要的一種物質。一種以吸收磺胺分子替代對氨基苯
甲酸的細菌，便無法合成葉酸，因為它解除了合成過程中酶的作
用，於是，細菌便停止生長與繁殖；另一方麵，病人體內的細胞並不
受影響，它們從食物中獲取葉酸，而不需要自行合成。
青黴素可以幹擾細菌細胞壁的形成，而動物細胞是沒有細胞壁的。
抗菌素也是靠對酶的競爭性抑製來發揮其效用的嗎？這個答案
尚未完全明了。
鏈黴素幹擾轉移RNA，可造成基因密碼的誤讀，而形成無用的蛋白質。不幸的
是，這種幹擾除細菌外，對其他細胞也造成毒性，因為它阻礙其他
細胞所必需的蛋白質的正常合成。
對於我這個坐著工作的人來說，227 克黃油就可以提供我
一天所需要的全部能量。
一般成人每天隻要攝取57 克蛋白質就夠了，兒童、孕婦及喂奶的母親需要的多一些。
含不飽和脂肪酸的脂肪通常比含飽和脂肪酸的脂肪熔點低。
在生物體內，脂肪以液態為宜；因此，植物和冷血動物的脂肪往往
比鳥和哺乳動物等溫血動物的脂肪含有較多的不飽和脂肪酸。人
體不能利用飽和脂肪製造多不飽和脂肪，因此，多不飽和脂肪酸是
必需脂肪酸。
抗腳氣病的維生素B。抗壞血病的維生素C。
維生素A 很快就被證認為是防止幹眼病（眼球周圍的膜不正
常的幹燥）所需要的一種食物因子。
1920 年，發現鱈魚肝油中有一種物質可以專門用來治療佝僂病（治療
幹眼病和佝僂病都有效），命名為維生素D。維生素D 和維生素A 是脂溶性
的，維生素C 和維生素B 是水溶性的。
總的來說，哺乳動物的生命期與它們的大小有關。老鼠可以活4～5
年，兔子可以活15 年，狗可以活18 年，豬可以活20 年，馬可以活
40 年，而大象能活70 年。
一般的哺乳動物似乎充其量隻能活到心跳10 億次。人類本身是一個最令人驚訝的例外。
人的心跳大約是每分鍾72 次，70 歲人的心髒要跳動25 億次；活到115 歲時，心
髒已跳動大約40 億次。
嚴重的心理疾病有多種形式，從長期抑鬱到完全與現實脫離
而退入一個至少有某些細節與我們大多數人對事物的理解不相符
的世界。這一類精神病通常稱做精神分裂症，這個名詞是由瑞士
精神病學家布洛伊勒首先提出的。
直到不久以前，對於精神病隻有幾種激烈的療法可供選擇，諸
如額前葉切斷術以及采用電擊或胰島素的休克療法
在現代，取代從前那些誘發欣快感的草藥的地位的，除去酒類
以外，還有一類稱做安定劑的藥物。安定劑會
減輕憂慮，對其他的心理活動卻沒有可觀測到的抑製作用。
精神分裂症有遺傳的傾向。這一點的確令人感到某種代謝失
調（而且是一種受基因影響的代謝失調）和這種病有關。1962 年，
人們發現可以在許多精神分裂症患者的尿中
找到一種物質（二甲氧基苯乙基胺），而未患此症的人的尿中不含這種物質。
某些精神分裂症患者似乎是由於某種代謝差錯而在體內自製致幻劑，從而
實際上永遠處於麻醉品所造成的麻木狀態。
神經化學還給最終弄明白稱做記憶的那種難以捉摸的智力特
征帶來了希望。
目前人們猜測是核糖核酸（RNA）分子。，神經細胞富含RNA，一般來說在大量生產蛋白質的組織中往往RNA含量特別高。這些組織大量生產蛋白質是因為它們正在迅速生長，
或者是因為它們正在大量生產富含蛋白質的分泌液。然而神經細
胞卻完全不屬於這兩種類型。
瑞典神經病學家海登發明了一整套技術，可以將單個細胞從
腦上分離下來並分析其RNA 含量。1959 年，他
發現被迫學習的大白鼠腦細胞中RNA 的含量比其他正常生活的
大白鼠高出12%。
RNA 的主要功能是形成特定的蛋白質分子。會不會是造出的蛋白質，而不是RNA 本
身，才是真正與記憶有關的物質呢？
檢驗這種假說的一個方法是采用一種叫做嘌呤黴素的藥物。
這種藥能對由RNA 產生蛋白質的過程起幹擾作用。由美國人
L. B. 弗萊克斯納和J. B. 弗萊克斯納夫婦組成的研究小組利用條
件作用教會大白鼠走迷宮，然後立即給它們注射嘌呤黴素，結果大
白鼠忘掉了剛學會的迷宮走法。RNA 分子依然存在，但是關鍵的
蛋白質分子已無法形成了。利用嘌呤黴素，弗萊克斯納夫婦發現
可以用這種辦法抹去大白鼠的短期記憶，卻不能抹去它們的長期
記憶。也許是因為有關長期記憶的蛋白質早已形成了。
這個領域尚有許多問題需要解決。
