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根部蔬菜2-紅甜菜 beetroot

(2009-03-25 15:26:29) 下一個

一個廣東的朋友介紹,紅甜菜燒排骨湯,也是蠻好喝的。價錢也是很便宜,10多克朗買一袋。網上一查,紅甜菜功用蠻多的。建議各位試試。
 
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抗擊心髒病

  甜菜有時候也被看成是一個小心髒,一杯甜菜就有每日所需的1/3的葉酸,這種葉酸能保證人們遠離心髒病。

  甜菜與癌

  前蘇聯學者認為,甜菜汁能生成健康的細胞,改變癌細胞。

  甜菜與糖尿病

  甜菜有個壞名稱,即其高血糖含量。事實是,我們攝入膽固醇後它隨即變成血糖,就是眾所周知的葡萄糖。在您的血管中,自由基誘引您的細胞張開,引起心髒病、高血壓及糖尿病。一些膽固醇食品緩慢變成血糖,也使它很容易地使細胞接受。其他膽固醇立即變成血糖,加劇了問題的產生。

  甜菜被認為快速增長膽固醇,實際上是很緩慢的,一包甜菜也比不上一片肉,因此大量吃甜菜吧。

  甜菜與便秘

  甜菜富含纖維,一杯就含有3克,美國人大量缺失的纖維素,因此緩解便秘。任性急躁,需要嗎?那就喝杯水,吃甜菜吧。

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