我愛老四川的幹燒魚

說起休斯敦的著名中餐館，非要提一下獨一處和老四川。獨一處的裝潢比較講究，外國朋友來，不妨帶著去走走。雖說是京津口味，但實際上川菜做得不錯。麻婆豆腐做得地道。家庭小聚，請朋宴友都是好選擇。但是要比起川菜的地道，那還要數老四川。那裏的幹燒魚是我得最愛。整條魚炸的金黃，外脆裏嫩，再澆上泡椒和梅幹菜調的汁，味道一流。唯一要說一下的是老四川的口味比獨一處的偏重，可能要吃比較多的飯。還有這裏的裝潢不太講究，不管是桌子椅子，還是整體的燈光氣氛，比獨一處都略遜一籌。但是因此價位也低一些，很適合學生們大快朵頤。別嫌我羅嗦，這裏的這個胖胖的男waiter不錯，不錯，人有耐心態度好。獨一處的那個小姐，好看不好看先另說著，態度惡劣，尤其是對女同胞。 好了，既然寫了，我就在順帶說一句這裏的，我認為的，最差的，最不負盛名的中餐館，那就是三禾。廣東餐館。也可能是因為廣東菜在廣東人之外流行的少的緣故，這裏就餐的人大多為墨西哥人，來捧場的大陸同胞很少很少。每次先上來一個例湯，說是熬了多久多久，怎麽喝怎麽像洗腳水。菜做得太沒水準了也。我再也不去了，再也不去了。