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中國炒菜和火鍋
前段時間去了一趟坦帕（Tampa，FL），就在一個中餐館吃了兩頓飯。中午是炒菜，晚上是一人一個小鍋的自助火鍋，讓我這不折不扣的中國胃十分滿意。
圖1 中餐館
圖2 幹煸四季豆
圖3 麻婆豆腐
圖4 夫妻肺片
圖5 炒豆苗
圖6 幹鍋
午餐四個人五個菜，餐館送了春卷和湯，吃得很舒服啊。
也很喜歡晚餐的火鍋。一人一個小鍋，鍋底和涮料都自己選。葷的、素的、辣的、不辣的，大家在一起吃，卻獨自享用自己喜歡的味道和食材，互不影響，喜歡。這裏隻有豆漿限量一人一杯，其他的可隨便吃。限時兩小時。
圖7 火鍋的幾種底料
圖8 一人一個的小火鍋
圖9 放有肉類、海鮮、蔬菜豆腐等的食材櫃。此圖片來自網絡。
圖10 各種調味料，每種料都在櫃台邊有名字，這裏沒照上。此圖片來自網路。
那天，我們順路還去了南佛羅裏達大學的圖書館。
圖11 南佛羅裏達大學的圖書館
圖12 南佛羅裏達大學的圖書館
圖13 南佛羅裏達大學的圖書館
總之是在坦帕過了愉快又很有收獲的一天。當然也有點辛苦，可是很值。
附：幹煸四季豆的做法：（選自網絡）
材料
四季豆1斤，幹辣椒，蒜頭多一些
做法
1）四季豆洗淨，去兩頭，把筋撕掉，然後瀝幹水分，一定要幹，不然炸四季豆的時候會有油濺出來的，很危險的。
2）鍋中稍微放多些油，用大火炸四季豆，大概3，4分鍾這樣，炸至外皮微皺即撈出盛起，滴去油份。沒有熟透的四季豆會引起食物中毒，所以在炸的時候一定要將其炸透了。
3）把四季豆撈出後，把鍋中多餘的油，裝到碗中，鍋中留點底油，油熱倒入幹辣椒，蒜頭，薑絲爆香一下。事先幹辣椒切小段，蒜頭用刀拍一下。
4）倒入撈出的四季豆，加少許醬油，放糖，鹽，翻炒均勻就可以啦。
閑閑客好！嗯，油炸還是不太健康。
閑閑客，周末快樂！
哈哈，粉粉好！真希望我是青青小鬆樹~
粉粉，周末快樂！
東東好！嗯，小火鍋的好處不少：）
東東，周末快樂！
小婷好！清炒豆苗味道不錯：）
小婷，周末快樂！
梅子好！嗯，還是挺爽的：）
梅子，周末快樂！
哈哈，寶媽好！周末快樂！
生活好！哈哈，群眾的眼光是雪亮的：）
生活，周末快樂！
健康好！幹鍋真不錯：）
健康，周末快樂！
yy56好！看著一般，吃起來還是不錯的：）
yy56，周末快樂！
水沫好！對，天冷吃火鍋最帶勁了：）
水沫，周末快樂！
花甲老翁好！嗯，挺好吃的：）
花甲老翁，周末快樂！
橄欖樹好！小火鍋的確非常衛生：）
橄欖樹，周末快樂！
紅裙好！幹鍋看著很誘人啊：）
紅裙，周末快樂！
鬆鬆周末快樂！
問好鬆鬆！
菲兒好！我再腐敗也趕不上你腐敗啊~
菲兒，新周快樂！
哈哈，點點好！我也是特喜歡自助火鍋和四季豆：）
點點，新周快樂！