有種佳境，叫做恰到好處

有種佳境，叫做恰到好處

    中國的菜譜有許多是不精確到具體的量的，就是不會像美國的菜譜一樣用到標準烹飪用的杯呀、勺的，也不會用到國人用的公製的克的。但這些菜譜都有關鍵的兩個字--“適量”。要做出一道色香味俱全的菜，掌握各種調料的量非常關鍵。鹽，醬油，醋，糖，料酒……對一道色味齊全的菜需要的調味料每樣缺一不可，卻都不能過量，否則結果不堪設想。如果不想毀滅一盤好菜，不想讓它太鹹，太酸，太甜，太辣，太讓人難以忍受，就要把握好“度”，要用料適量。自然，不想菜太軟太硬的話，火候也要適度。

    “增一分則肥，減一分嫌瘦”是對美人美得胖瘦適度的一種描述。當然，胖有胖的美，瘦有瘦的韻。人們的審美不一樣，對胖瘦的理解和接受程度也不同。不用要求人的胖瘦分毫不差，隻要胖得適度，瘦得適度，大家都會認為美，可以接受。但是過度的肥胖和骨瘦如柴，大多數人不會認為是美的。美的一種表現就是胖瘦有度。

    做菜，胖瘦都講適度，做事也是如此。我上高中的一年夏天，我大舅來我家看我姥姥。他臨走的那天早晨見我的自行車輪子氣不足了，就找來氣筒就給我的車胎打氣，打得滿滿的。結果我在騎車上學的半路上，車胎就爆了。我隻好推著車子走完剩下的路，那天上學遲到是沒得跑了。我大舅整個就是一個好心辦壞事，原因就是用力過度了，氣打得太足了。

    有一次我看到一條新聞“女子一口氣做300個仰臥起坐 人未瘦肌肉先‘化’”，說的是一位女子為了有個好身材去見一位沒見過麵的朋友，在健身幾個小時後又一口氣做了300個仰臥起坐，結果全身疼痛，尿液也變了色。她到醫院檢查後確診為橫紋肌溶解綜合症，是典型的劇烈運動後導致的。幸好她及時就醫，避免了進一步的急性腎損傷。

    我也親見一位久不見麵的朋友的腿傷了，走路一瘸一拐的。一問才知是因為鍛煉過度傷到肌肉了。雖然這腿傷是暫時的，那也是自己疼痛受罪啊。

    對愛喝酒的人來說，酒是個好東西。每日淺嚐，喝得適量，可以活血；感覺微醺，又妙不可言。但若過度飲酒就會傷肝誤事，損害大腦，得不償失。

    年輕人連續幾天不中斷地上網導致生病、丟命的和有些人工作時間太長導致過勞死或精神抑鬱難當導致自殺的，新聞中已經屢見不鮮了。

    其實教育孩子也是一樣，孩子有錯了，指出來就行了，點到為止。孩子明了理就不用再嘮叨了。否則，孩子煩了，大人急了，兩相不愉快。

    總之，有一種佳境就是適量適度，像畫龍點睛一樣。恰到好處，事情就圓滿了。而用力、用量過度，可能恰得其反。雖然許多時候許多事情是多多益善，但有些事情需要的就是適可而止，恰如其分。

[南山鬆]

回複 'wawale' 的評論 :
娃娃樂好! 同意你說的,適度不好把握,因為因人而異,得自己實踐體會:)
娃娃樂,周中快樂!

[wawale]

說的好！這個度確實最難把握，因為因人而異。就像做菜，每個人的口味不一，得自己實踐體會。問好，鬆鬆：）

[南山鬆]

回複 'erdong' 的評論 :
謝謝東東欣賞和鼓勵,問好!

[erdong]

鬆鬆的文章很有哲理，說得很對！

[南山鬆]

回複 '50後的姥姥' 的評論 :
美眉好! 是, 適量，適中，適可而止:)
美眉,周中快樂!

[南山鬆]

回複 '尼斯' 的評論 :
尼斯好! 嗯,過度了就有副作用:)
尼斯,周中快樂!

[50後的姥姥]

適量，適中，適可而止！讚鬆鬆的好文！

[尼斯]

做任何事都需要有個度，過了度就會有副作用，謝謝鬆鬆好文！

[南山鬆]

回複 'womaninhome' 的評論 :
家MM好! 嗯,做人做事都要這樣:)
謝謝家MM鼓勵,新周快樂!

[南山鬆]

回複 '花甲老翁' 的評論 :
謝謝花甲老翁支持,問好並祝新周快樂!

[南山鬆]

回複 '荔枝100' 的評論 :
荔枝好! 嗯,見好就收:)
荔枝,新周快樂!

[womaninhome]

這篇文章好，說得透徹，點到為止，做人，做事，都應該這樣。

[花甲老翁]

對到極,支持.

[荔枝100]

說得很對！點到就好，見好就收，掌握尺寸，還是可以學會的。問好鬆鬆。

[南山鬆]

回複 '石假裝' 的評論 :
石美眉好! 嗯,人太瘦了真是不好看,過猶不及啊:)
石美眉,新周快樂!

[南山鬆]

回複 '陽光96' 的評論 :
陽光好! 我也喜歡喜歡言簡意明，點到為止:)
陽光,周末快樂!

[南山鬆]

回複 'Michelle_Lee' 的評論 :
小婷好! 嗯,我們盡量做事恰到好處,漸入佳境:)
小婷,新周快樂!

[南山鬆]

回複 '小聲音' 的評論 :
小小好! 是,許多事情掌握好度很重要:)
小小,周末快樂!

[南山鬆]

回複 '水沫' 的評論 :
哈哈,謝謝水沫,問好並祝周末快樂!

[南山鬆]

回複 '小小月' 的評論 :
小小月好! 我跟你能愉快相處,該是我們有緣:)
小小月,周末快樂!

[石假裝]

是這樣，“過尤不及”。我在GYM見到幾個骷髏，看到她們都覺得可怕，可她們還覺得很美，還不吃糧食呢。
問好、並祝周末愉快。

[陽光96]

這個題目起得太好了，一定要點讚！任何事情適可而止是最好的，說話也是，說多就是囉嗦啦，喜歡言簡意明，點到為止～～

[Michelle_Lee]

嗯，凡事恰到好處，必能漸入佳境。
謝謝鬆鬆好文分享，祝 周末愉快！

[小聲音]

鬆鬆說的很有哲理，無論做什麽掌握好度，做到恰到好處：））
上網玩也是：）））
周末快樂！

[水沫]

鬆鬆好文，說得恰到好處~

[小小月]

這就是和你相處的感覺。恰到好處，如入佳境

[南山鬆]

回複 '閑閑客' 的評論 :
閑閑客好! 愛憎分明還是很不錯的品質,大是大非上我還是欣賞愛憎分明的.為人處世自然還是恰到好處好些,我也覺得不容易做得特別好:)
閑閑客,周末快樂!

[南山鬆]

回複 '吃出健康' 的評論 :
健康好! 嗯,有些事真不能做過份做過頭了:)
健康,周末快樂!

[南山鬆]

回複 '波城冬日' 的評論 :
冬日好! 適度適量，確實和我們老祖宗倡導的中庸之道有異曲同工之處:)
謝謝冬日鼓勵,周末快樂!

[閑閑客]

對對對，小鬆好文！我特佩服為人處事恰到好處的人，情商特高。也知道物極必反，可是還是忍不住愛憎分明，本性難改呐。

[吃出健康]

鬆鬆說得好，做什麽事也要適量適度，過猶不及。周末快樂！

[波城冬日]

鬆鬆好文，適度適量，恰到好處和我們老祖宗倡導的中庸之道乃異曲同工也！

[南山鬆]

回複 'cxyz' 的評論 :
cxyz好!非常同意你:)
cxyz,周末快樂!

[南山鬆]

回複 'spot321' 的評論 :
點點好! 這事真是可惜,女孩要拍結婚照結果出車禍了,可見減肥也要適可而止啊:)
謝謝點點分享好的事例,周末快樂!

[南山鬆]

回複 '覺曉' 的評論 :
覺曉好! 我不是標題黨哈~
覺曉,周末快樂!

[南山鬆]

回複 '菲兒天地' 的評論 :
菲兒好! 嗯,度很重要:)
謝謝菲兒欣賞和鼓勵,周末快樂!

[南山鬆]

回複 '邊走邊看66' 的評論 :
哈哈,惜福好! 上網容易上癮哈~
惜福,周末快樂!

[南山鬆]

回複 'Newia' 的評論 :
Newia好! 嗯,過猶不及:)
歡迎Newia來玩,周末快樂!

[南山鬆]

回複 'baoermama' 的評論 :
寶兒媽媽好! 嗯,剛剛好很不錯:)
寶兒媽媽,周末快樂!

[南山鬆]

回複 '人間的盒子' 的評論 :
哈哈,盒子好! 沒做過飯的科學家真是不知道少許是多少~喜歡你分享的芝麻醬的做法:)
盒子,周末快樂!

[南山鬆]

回複 '曉青' 的評論 :
給沙發上的曉青上茶:)
問好曉青,周末快樂!

[cxyz]

適可而止是最好的狀態

[spot321]

小鬆說得太對了！幹事情就得適可而止，恰如其分。不知道適可而止，不懂得恰如其分是一種做人的欠缺。 今天看到一篇報道，說國內的一個女孩要結婚了，準備拍結婚照，因為覺得自己不夠瘦，就在拍照前連餓了二天，結果拍照當天開車去照相，人餓得頭暈目眩，居然把車開了個底朝天，出事故了。這是多麽的不適可而止才能辦得到啊。祝周末愉快！

[覺曉]

鬆鬆，就題目我喜歡了。先留言再讀，我老實坦白了。

[菲兒天地]

回複 '邊走邊看66' 的評論 : 哈哈，你這樣怎麽教育女兒。

鬆鬆說得對，度真的非常重要，這篇文字的度把握得發現好，分析得也透徹。：）

[邊走邊看66]

難啊， 這幾天我要努力做到恰到好處地上網，少貪玩

[Newia]

嗯嗯，就是過猶不及的道理

[baoermama]

剛剛好，就是人生的度。

[人間的盒子]

說得好，問好啊。

想起個做菜的笑話，一高級工程師文革期間沒事有閑去研究做菜，拿起菜譜讀到＂放鹽少許＂就卻步了，這＂少許＂確實難倒科學家。

[曉青]

沙發！說得非常有道理。周末愉快！