大受歡迎小肉餅

大受歡迎小肉餅

 

          這是感恩節假期去朋友家聚會時帶的菜之一，沒想到大受歡迎。帶去了滿滿一盆，最後一塊不剩。

          做熟的餅。

 

          做法：

1．        1。麵。冷水和麵，和得跟包餃子的麵差不多就行。放幾小時醒著。

2．        2。拌肉餡。豬肉餡加蔥碎薑末，再加鹽，醬油，香油拌勻即可。

3．        3。麵分成劑子擀成片。特意讓底片比上麵的片大一點。當然做底片的劑子也比做上麵片的劑子大些。

餅皮上放餡。

 做好的餅。

4．        4。肉餡平鋪在底片上，蓋上上麵的片子，四周捏好就行。

5．      5。將餅放在餅鍋中。蓋上蓋，四分鍾後取出，按棱線切開就行。

 

餅鍋內部。這鍋原來是為做墨西哥餡餅設計的。用這種餅鍋，烙時不用放油，中途也無需翻麵，非常省事。

 餅放入鍋中。

 四分鍾後就好了。餅鍋帶棱，餅被自動分成六等份。

 趁熱切開。怎麽少了一塊？被某位捷足先登，先拿去品嚐了~

 

這餅是倆人一起做的。一個負責擀麵放餡做餅，另一個負責按時取出並切塊拍照，比一人忙活速度快些。而且更重要的是：男女搭配，幹活不累：）

[南山鬆]

回複 '安娜晴天' 的評論 :
晴太過獎了.文學城中能人很多,我仗著有個好鍋,班門弄斧~~~

[安娜晴天]

鑒定完畢，文學城第一肉餅！

[南山鬆]

回複 'awlr' 的評論 :
不用謝!
很高興知道你家的餅也要被新式武器武裝起來了~~~

[awlr]

回複 '南山鬆' 的評論 :
昨天看到的貼，今天就買了一個回家，明天試著用用。 先謝了。

[南山鬆]

回複 '美麗風景' 的評論 :
美麗，我沒有遇到這種情況。可能是麵太軟了吧。

[美麗風景]

回複 '南山鬆' 的評論 :
請教鬆鬆， 我餅的麵和的特軟， 運到鐺上， 就變形。 妹妹遇到這問題麽？

[南山鬆]

回複 '美麗風景' 的評論 :
看來都比我買的價錢好~~~

[美麗風景]

MACY抓了一鍋， 八寸的， 打稅二十刀。 期待：)

[南山鬆]

回複 '小聲音' 的評論 :
哈哈,小小,不用謝:)
祝做餅,吃餅快樂!

[南山鬆]

回複 '幸福劇團' 的評論 :
謝謝幸福劇團鼓勵! 曾去你家潛水,欣賞你的很多佳作:)

[小聲音]

謝謝熱心的鬆鬆告知信息~~~~

鬆鬆呀，昨天光想著吃的了，前麵的詩詞都沒顧上看呢：））
這就去提高一下思想覺悟，哈哈！：））

[幸福劇團]

看著非常不錯。

[南山鬆]

回複 '藤蟬' 的評論 :
問好藤蟬！這餅好看，鍋的功勞是大大的：）
謝謝藤嬋鼓勵：）

[南山鬆]

回複 'wanchen' 的評論 :
歡迎wanchen來玩，問好！

[南山鬆]

回複 '小聲音' 的評論 :
小小好！今天我沒在公司，在外麵開會：）
鍋的牌子: George Foreman
Model: GFQ001.

[小聲音]

鬆鬆，這種鍋叫什麽名字，我準備買一個。先謝謝啦！

[wanchen]

相中這鍋了，不放油，就不會有油煙了，明天就買，謝謝你的肉餅方子，饞人啊

[藤蟬]

鬆鬆廚藝高超啊，這餅做的好，不搶完才怪呢，嗬嗬
這個餅鍋價廉物美，做餅效果太好了，鬆鬆好聰明啊，改天也去買一個！

謝謝鬆鬆分享，祝新周快樂！

[南山鬆]

回複 '想念北京' 的評論 :
看了你的價格,我心裏感到稍微寬慰了一點,盡管還是比我家的便宜:)

[南山鬆]

回複 'Juneliu1911' 的評論 :
哇,您這價錢真好,比當年我家的鍋買時便宜了一半還多呢~~~

[南山鬆]

回複 '京燕花園' 的評論 :
問好燕燕! 這個功勞真是應該歸功於餅鐺:)
祝闔家冬日安好,快樂!

[南山鬆]

回複 '尼斯' 的評論 :
尼斯好! 知道你很聰明:) 如果餅做硬了,就用它來做燴餅好了.到時多放些水,一定好吃:)

[南山鬆]

回複 'lu28' 的評論 :
用IE和Chrome應該能看到圖片:)
歡迎lu28來玩,問好!

[南山鬆]

回複 'piao11' 的評論 :
哈哈,等著看漂姐的搭配,和幹活不累~~~
問好漂姐!

[南山鬆]

回複 '紅豆紅' 的評論 :
紅豆好! 你烙多層肉餅都不成問題,這個餅對你來說真是小菜一碟~
看了你的"幾道家常小菜+一顆紅豆",好菜多多啊,都那麽誘人:)
"一簾簾的夢",美詩,美攝,情景交融,好欣賞!
紅豆,開心快樂!

[南山鬆]

回複 '紅嘴鴎' 的評論 :
謝謝紅嘴鴎鼓勵!
問好!

[南山鬆]

回複 'jk' 的評論 :
是啊是啊,真理就是真理~~~
問好jk!

[南山鬆]

回複 '特高興' 的評論 :
嗯,挺香~~~
問好特高興!

[南山鬆]

回複 '提拉米蘇小肉包' 的評論 :
看你的ID名字就覺得你廚藝非凡:)
歡迎來玩:) 問好!

[南山鬆]

回複 '小聲音' 的評論 :
問好小小! 發現感恩節過後的party,大家對肉食的熱情都降低了,估計是都吃了火雞的緣故,但對肉餅還是網開一麵的~~~

[南山鬆]

回複 '美麗風景' 的評論 :
謝謝美麗! 喜歡聽你的誇獎~~~

[南山鬆]

回複 '夏圓' 的評論 :
謝謝圓圓鼓勵, 問好!

[南山鬆]

回複 'chaolily' 的評論 :
不用謝:)
好主意! 等著欣賞你的廚藝:)

[想念北京]

回複 'Juneliu1911' 的評論 : 嗬嗬，還有和我一樣急脾氣的，我也是中午午休時跑出去買了一個回來，不過沒你的價錢好，$24.99加幣。

[Juneliu1911]

剛去Macy''s 買了這鍋。正降價呢，$15。準備試用。

[京燕花園]

鬆鬆你做的肉餅看著就香，還很整齊，這個墨西哥餅鐺巧妙，西為中用，好棒的手藝！

新周愉快，冬安(^.^)

[尼斯]

阿鬆，看你的手藝，我真的無地自容了。昨天偶烙的餅咋那麽硬啊，我知道偶笨。

[尼斯]

回複'piao11'評論：

親啊，你行啊，叫那個誰誰一看，明天就吃上了。我叫俺那個誰，看一年偶也吃不上，哎！不能比嗬嗬

[lu28]

不錯，想學兩招，咋我看不到照片涅

[piao11]

我倒~這也能男女搭配幹活不累。。。HOHOHO~

好手藝，剛剛給某人看，人誇海口說明天我也有得吃。。。


如果是真的，我也給你秀個男女搭配幹活不累。。。嘎嘎~

[紅豆紅]

這個真好，簡單、易學、好看，一定好吃！
也喜歡這鍋，一定要弄一個回來~~~
謝謝阿鬆！！！
開心快樂啊~~~

[紅嘴鴎]

你手也太巧了，佩服。學習了，有空時也要試一試。

[jk]

好讒人啊。
嗯,“男女搭配，幹活不累”,這條真理在哪兒都適用~~~

[特高興]

看著就香！

[提拉米蘇小肉包]

太有才了，好想好想馬上去買一個餅鍋！

[小聲音]

這個好，簡單易學易做，而且大受歡迎，party的最佳食品！
這個鍋有意思，也得去買一個，謝謝鬆鬆分享！

[美麗風景]

鍋好， 鬆鬆手底下幹淨：)

[夏圓]

鬆鬆好手藝！打印收藏了。謝謝謝謝！

[chaolily]

回複 '南山鬆' 的評論 : 謝謝樓主， 等我把鍋買回來，我們一起建個樓跟大家分享各種美味煎餅啊，，，

[南山鬆]

回複 '雪影雲痕' 的評論 :
問好雪影! 看來大家都很關心這個鍋,確實,這個鍋的功勞不小:)
嗯,“男女搭配，幹活不累”,這條真理在哪兒都適用~~~
雪影,新周快樂!

[雪影雲痕]

鬆鬆好！
真饞人啊：)
哪天我也去看看那鍋：)
“男女搭配，幹活不累”------哈哈，這話在職場上也適用：)
祝新周快樂！

[南山鬆]

回複 'SINEAD4273' 的評論 :
謝謝小美鼓勵,我是地道的北方人:)
小美,新周快樂!

[南山鬆]

回複 '古塤1223' 的評論 :
是啊, 鍋很重要:)
歡迎來玩,問好!

[SINEAD4273]

小妹妹

你怎麽這麽 “厲害”。

是北方人嗎？

新周快樂。

[古塤1223]

看來，關鍵是這個餅鍋。

有款有型，讓人浮想聯翩，流口水啊---

[南山鬆]

回複 'chaolily' 的評論 :
鍋的牌子: George Foreman
Model: GFQ001.

[南山鬆]

回複 'chaolily' 的評論 :
就在Wal-mart買的,隻有30多美元.
謝謝chaolily來訪,問好!

[chaolily]

餅做的好好看，好讒人啊。請問在哪裏可以買到這種餅鍋啊？