雞肋一樣的生活（十七）飲食男女

雞肋一樣的生活（十七）

飲食男女

小達走後一個月，伊媛才聽說。
不知道為什麽，所有人都覺得這是一個好消息。
就像確認她放下了某種負擔一樣，值得欣慰。
隻怕決定是更早就已經作了，隻是不舍得去實施。
於輔和另外幾個師兄弟一起去送的她，幫她搬一下箱子。
於輔說，她是找的中介賣的房子，因為急於出手，要價就很低。學校裏很有幾個中國人動了心。隻不過又因為他們那些個曆史而死了心。聽說唐銘死後這麽久，小達都是將他的骨灰盒擺在臥室裏的。中國人買個房子是大件，貪便宜是貪便宜，忌諱卻也是忌諱。
走之前，她將有關唐銘的東西全都洗幹淨，整理成幾包，送去了Goodwill.最後她自己的東西已隻是廖廖的一些。很輕鬆地塞進她當初出國帶來的兩個箱子裏。

環顧四周，人生轉了一圈，又回到了原點。
隻是這個城市，對她而言，已經物是人非。
最後一件事，是帶上用黑綢覆蓋的骨灰盒。她看於輔他們看著她，解釋說我工作穩定後準備回國一趟，將他的骨灰帶回國去。他應該是希望葬在他的家鄉的。
說這話的時候，小達很平靜。
然後她就啟動車，絕塵而去。

小達開車還是那麽快而猛。
於輔對著芮和伊媛感歎。

其實所有的人，包括不管是鄙視過她，還是曾經幸災樂禍的人，內心深處都是敬佩小達的。
她的銳利，勇敢，堅強，百折不饒。
象開在岩石裏的花朵，無論有多大的壓力，無論有多麽艱難，她都要堅韌的盛開，燦爛地開花。

現在老李走了，小米走了，Tom也走了，悅靈走了，小達走了。
仔細想起來，每一年進進出出的人還真不少。
而伊媛還在。
伊媛當初向小達承諾一畢業就走人的時候的確是認真的。
隻是還沒等她畢業，Tom就走了，這個需要她離開的原因似乎就不存在了。
沒有了動力，伊媛去外州的決心就耽擱下來。
她懶得折騰。
況且，她還有點喜歡上這個民風淳樸的小地方。

所以老板建議她留下來繼續作博士後，她也就做了。這幾年下來和周圍那些人倒也混熟了。
做清潔的老頭每次來做清潔都多給她幾包紙巾。
動物房的黑人小夥子，每次一見她，就纏著她問，你幾歲啦？
有一次，還有個黑人為了和她套近乎，還堅稱自己有中國血統。
每天早上去上班的時候，碰到很多熟悉的麵孔，他們都是學校的零工，修苗圃的，做清潔的，電工啊，管道工啊，一路morning過去。
他們都叫她princess。

有時候覺得很開心。
有時候覺得很有趣。
有時候也覺得很詫異。
她並沒有想過有一天她的生活所包圍的都是這些最底層的普通百姓。
當然，她更應該意識到，其實，她本身就是最底層。

以前她不理解，她的師姐茹嫁了個白人，卻是退伍軍人，現在失業在家。
她的同事琳有一個帥哥白人男友，卻是個管道工。

現在她理解了，雖然她們都是博士，博士後。
可是他們生活的環境，他們所能遇上的，有可能愛上她們的外國人，其實就不過是這些底層的小人物。

那些想像中的流光溢彩的生活，其實離我們多麽遙遠啊！

伊媛知道，她之所以沒有愛上其他人，是因為在她的周圍，並沒有人比其捷優秀。
既然沒有美的風景可看，伊媛寧可鑽研一下今天的晚餐。

伊媛的這個習慣是向她的鄰居喬亞學的。

喬亞是個有意思的女人。

喬亞生平第一愛好是做吃的。
第二個愛好是訪問飲食網站。
第三個愛好是吃。

不過喬亞並不發胖。
就她那個年紀來說，甚至有點瘦。

喬亞並不老。三十多一點的年紀。
不過喬亞總是戲稱自己是中年婦女了。
因此喬亞找了理由不打扮自己。素著臉，穿的是國內帶來的衣服，沒有什麽高檔貨，很多據說是外貿店買的，為了配合國外的穿著習慣。

喬亞有句名言：做吃的，手續越複雜，程序越多的菜，肯定就越好吃。

這句話，推理到為人處事上，就是你越不厭其煩，越容易成功。

喬亞有很多的拿手菜。
一般的翠花排骨之類的大家都知道的就不說了。
單說一道簡單的家常菜：魚頭火鍋。

先要買回來新鮮的長腿骨，最好是豬腿骨加羊腿骨各一半，回來就開始用骨頭熬湯。小火熬一晚上。直到要熬出白色如牛奶的湯才可以關火備用。

再去市場買新鮮的魚，回來後砍下魚頭加上連著魚頭約1/3的身子。用蔥薑蒜在油裏爆過，再放入湯裏煨。

煨至10成熟，將湯舀起，願意喝湯的人就可以先喝了。喬亞說了，魚加羊等於鮮，因此這樣的湯就是最鮮的湯了。再在鍋裏將調汁備好，包括香油，醬油，醋，少許糖，加上整袋的澧縣豆瓣。一起燒香後，放入魚鍋，繼續煮。
喬亞說：千煮豆腐萬煮魚，魚不怕煮壞了。
喬亞知道伊媛不喜歡啃魚頭，就特地將魚身上多肉的部分剔下來給她吃。
自己就開始美滋美滋的吮魚的腦髓。在她看來，這才是人間仙味呀。

兩個人一邊喝湯，一邊啃魚。大快朵頤，像兩個真正的好吃之徒。
然後喬亞還會打開冰箱，拿出一瓶啤酒，說該喝點了。
吃喝完畢，別急，她的烤爐裏還有烤的正宗的杏仁曲奇。再就著一杯綠茶，吃點曲奇，看看電視，這日子美的。

伊媛幾年前剛搬進這座公寓的時候，喬亞就住在那裏，是她的隔壁。
每天放學回來，到了晚上，伊媛總會聞到各種各樣的做菜，燒湯，烤肉，烤蛋糕的味道。
據說味道之猛烈，之頻繁，已經激怒了周圍的老外鄰居們，一起向公寓經理發起抗議。
但是公寓裏不能說不允許人做飯吃吧？
她喬亞又從來沒有引起過火災什麽的。

經理想轍就是以後將中國人盡量安排在同一層。這樣他們彼此都做飯，也發出差不多的氣味，互相都不埋怨，相安無事。
伊媛是循著日複一日的香味敲開她家的門的。
打開門，是喬亞一張抱歉的臉：是熏著你了吧?
伊媛就樂了：是熏著我的胃了。

飲食男女，人之大欲存焉。

喜歡吃的男人，伊媛見得多了。
喜歡做飯的女人，綜觀這個世界，隻有喬亞一人。

伊媛的媽媽算得上比較喜歡做飯的女人了，但是她的喜歡，無外乎因為對家庭的熱愛和義務。
並非真正發自內心的喜歡。

而伊媛，屬於不喜歡做飯的一類。
偏巧，其捷屬於喜歡吃的一類。而且是喜歡吃不喜歡做的一類。

伊媛的表姐告訴伊媛，要抓住男人的心，先得抓住他的胃。
這是真理。
伊媛一直努力想做到。
無奈她這方麵並沒有天賦，有時候的努力也不得要領。況且還有她骨子裏對於油煙的反感。
因此，她始終隻能算一個平庸的廚師。

寂寞的平庸倒也罷了。
何況以他們倆的收入，經常下下館子也不是難事。
不過，男人，有時候，喜歡的是女人為自己煎炒烹炸的感覺。

所以當那個號稱自己能做一手好菜的女人出現的時候，不能自控地，他跟她走了。

有了對比，伊媛的菜就更加的平庸不說，甚至於變得味同嚼蠟。
於是有了那次天崩地裂的爭吵：這種菜吃得讓人惡心。

讓人惡心的可能不僅是菜，還是伊媛一層不變的樣子？

一段感情，一段婚姻，
如同那光滑的綢緞，開始總是光潔而鮮豔，
而歲月蒙上的灰塵，
還有蟲咬過的痕跡。
一層層打開放大，終於累了。

而其捷尚且渾然不知，以為味覺的快感，的確是愛的感覺。
所以他建議伊媛：你為什麽不用業餘時間去上一個烹飪班？

伊媛用業餘時間去上了英語班。
為一個人含辛茹苦地做飯，隻是因為愛他，才要討他歡心，換他愛憐。
既然做的飯對兩個人都是負擔，一個嫌難做，一個嫌難吃，
不如不做。

用多餘的時間去考G考T。去逛街，做美容，會朋友。
傾力地愛一個人。
不如傾力地愛自己。

伊媛沒想到有一天，她會跟著喬亞鑽研菜譜。隻不過為了宴請某一些不相幹的人。
說不相幹的人有些過了，但是就是普通的同事，普通的鄰居，或者普通的朋友。
喬亞對別人的幫助都是要給回報的，而回報的方式是請人吃飯。
伊媛經常被她征用為打下手的小二，當然最後小二也可以吃上美美的一頓大餐。

要請人吃飯，對喬亞來說，可是大事。
平時很省的她，有時候甚至專門為了宴請去買些新的廚具來。對此伊媛常常會表示反對：姐啊，這可是你今年買的第五口鍋了！
對燒飯燒菜的投資，是喬亞日常開銷的一大頭。
前幾天就開始列菜單，打菜譜。
星期五，星期六都去買菜，做菜，準備。
星期天才能宴請客人。

根據宴請客人的喜好，列出五葷三素，仨冷盤兩熱炒，外加一熱湯，一甜品，一水果拚盤。
而且每樣菜做起來都嚴格的參照菜譜要求，時間要用秒表掐算，分量要用量杯去量，不能多也不能少。
把做菜整得比做實驗還認真。
不要說喬亞很辛苦。
伊媛看著都累。

喬亞傾心盡力地做，當然是色香味俱佳。
食客們往往讚不絕口。

曾經有一個男人酒足飯飽後表示，娶妻當娶喬亞。

不過他並沒有娶喬亞。
他娶的是安梅。一個並不會燒飯，但是很會撒嬌的女人。