Sticky rice with mongo 糯米芒果

以前我家離市中心近，買東西、吃飯特別方便。餐廳能有幾十家、甚至上百家，我每天下了班，到after school的地方，接上孩子，就讓他選餐廳。我中午在外麵吃飯，一份通常比較大，到晚上我就不吃飯，帶小孩，給他買一份晚飯和飲料，我就坐那等他。他爸爸回家晚，自己路上買。

小孩通常喜歡pasta, pizza, burgers,要不然就是KFC，我希望他吃點亞洲的飯，那時候他就喜歡吃Thai express, 那裏麵有個蟹麵，3個蝦，一撮蟹肉，一碗麵，一杯sprite。吃泰國餐廳，他喜歡來份甜點 糯米芒果。

自從換了新學校，我們家搬到離他學校近的地方了，房間大，交通方便，小區設備好，但是買東西不方便，吃飯更不方便，於是我就練就了做飯的手藝，沒事上網找菜譜。

今天是端午節，大家都在說粽子。包粽子是技術活，那我絕對不會，可我想起了泰國的糯米芒果。網上查了一下，一看佐料我都有，做法也特簡單。

晚上小孩和他爸爸吃了糯米芒果，說太棒了，味道好極了。

ingredients:

2 芒果

1.5 杯白糖

1杯椰子奶油

半杯糯米

少許鹽

1）先蒸糯米

2）醃汁，2/3杯椰子奶油，?2/3白糖+少許鹽，小火煮一下，之後放進煮好的糯米裏，放置20分鍾，讓它全吸收。

3）澆汁，1/3椰子奶油+1/3 白糖+少許澱粉，做成汁

4）備好芒果，將醃好的米飯放盤，澆汁，配芒果

就當這是粽子的一種吧。

[無法弄]

回複 '喜清靜' 的評論 : 特別好做。不過還是建議google 一個好的食譜，5個星的，按細節做，別做多了，挺甜的，小小一盤，點綴一下，很好吃。多了就齁

[喜清靜]

弄弄做的這個好看，一定也好吃。我也要做。

[無法弄]

回複 'la-vie' 的評論 : 94,我也隻會簡單的：）

[la-vie]

哈哈，這個比粽子簡單，看著好吃。

[無法弄]

回複 'PeonyInJuly' 的評論 : 臘肉粽子不好做哈，其實我老失敗，成功了也是多次失敗後的結果。棗的也很啊。明年再試試臘肉的吧：）

[PeonyInJuly]

弄弄，我的臘肉粽子好像失敗了。紅棗粽還可以。 以後我學做你的糯米芒果啦！

[無法弄]

回複 '南島水鳥' 的評論 : 我們這的芒果都是進口的，沒熟就摘了，味道反而不衝。我喜歡澳大利亞的芒果，又香又好看，印度的也好，就是貴。泰國的最便宜。台灣的一定不要買，個子大，跟打了激素是的，沒味道，還沒蘋果好吃。不知道台灣水果為什麽在我們這都不好吃。椰奶油比椰奶更香濃：）

[無法弄]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 在網上查一下食譜，看哪個更適合你的口味，5星越多的越可靠

[南島水鳥]

你們那邊天氣較熱，芒果肯定漂亮好吃，椰奶最提味了。

[菲兒天地]

這個要跟你再做一次，女兒的最愛，這次出去旅也吃了！

[無法弄]

回複 '水沫' 的評論 : 94，著急，沒擺盤，反正自己吃，到肚子裏自己順去吧：）

[無法弄]

回複 '我生活著' 的評論 : 確實自己做的踏實，我不就剩時間這個財富了嗎：）

[無法弄]

回複 '花好月元' 的評論 : 簡單好做，還好吃，就是我喜歡嚐試的：）周末愉快！

[水沫]

每次去泰國餐館就會點這道甜點，YUMMY~~

[我生活著]

心靈手巧哦，自己做的健康美味。

[花好月元]

看著好吃。我家全家都喜歡吃芒果。
謝謝分享。:)
祝節日快樂。周末愉快。:):)

[無法弄]

回複 '南山鬆' 的評論 : 因為做法簡單，我還能胡弄，再複雜了我就綠了：）試一下，好吃

[無法弄]

回複 '邊走邊看66' 的評論 : 是澆汁像冰激淩，因為米被椰奶油泡過，被充分吸收了，在加上澆汁，椰漿的味道特濃，香甜可口

[南山鬆]

看著就覺得美味可口：）

[邊走邊看66]

糯米看著像冰激淩啊。 在泰國旅遊時就愛吃他們的芒果飯。

[無法弄]

回複 '康賽歐' 的評論 : 非常好吃！特別是我們習慣飯後甜點

[康賽歐]

沙發！

一定好吃，看著不錯！