Gratin 焗土豆

凡是有奶酪的食物，我兒子都愛吃。昨天他說想吃gratin 焗土豆了，我問他爸爸：可以裏麵放火腿嗎？他說可以。我就琢磨著怎麽給他做好吃點。

小子13歲了，額頭上都是大皰，吃太多的肉和奶酪了，熱量散發不出去。可他不愛吃蔬菜水果，給他做飯很難，就綠菜花還能吃。

以前我做過很多次gratin, 就是照菜譜做的，最簡單的那個，我都覺得單調，想給他加些好吃的。可他說隻要加奶酪就行。我加了洋蔥，火腿和anchovies 。小子愛吃anchovies ，披薩，pasta 裏都要放，gratin 裏放一定提味兒，好吃，倒一罐奶油，加一大塊兒emmental,最後撒上Parmesan 。它要不好吃………… 給他爸吃。

上午叫了修鋼琴的，一直沒來，下午一個電話把我從健身房揪出來。修琴的沒約就來了。他挺健談，跟我這一邊忙一邊聊。幸虧我早就把gratin準備好了，看小孩快回來了，我趕緊打開烤箱，把gratin 放進去。

修琴的大爺挺利索，很快就修好了，這時候我兒子放學了。送走了大爺，小子彈了2分鍾琴，gratin 也好了。香噴噴的奶酪土豆焗看著就誘人。小子說：今天的gratin 看著就好吃。吃了一口居然嚐到anchovies ，一臉的滿足。

還有不到2星期就休假了，我們要回英國了，有好多的奶酪等著他，我要吃England 的草莓、櫻桃和waithrose‘的小點心，marks & Spence 的巧克力。遠離英國才覺得英國的東西好吃，回來又得胖，小子額頭的痘痘還得長。吃完這頓gratin,估計他的痘痘要開花兒了：）

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[無法弄]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 這個樣子沒網上的好看，但一定比網上做的好，因為我放的料很豐富，都是好吃的。奶酪多了的確怕生痘痘，火大

[菲兒天地]

這個看著也不錯，不過醫生也是讓女兒不吃奶酪，怕臉上的痘痘：）

[無法弄]

回複 '胡憶' 的評論 : 94，他滿頭大包，還要吃奶酪。我也不行，得控製

[胡憶]

看著就好吃。羨慕小孩啊，我們就不敢吃得太飽啦。

[無法弄]

回複 '南山鬆' 的評論 : 放很多奶酪，烤30分鍾，香著呢

[南山鬆]

很能幹啊，真是一個做土豆的好方法：）