美西遊子

有財富未必有人生，有人生未必無財富。
正文

熱，火上澆油！

(2012-08-08 17:51:23) 下一個

 
大熱天的，俺咋就饞這口呢？

動作要領， 邊講邊做： 

COSTCO買來的羊腿肉。


鹽、孜然粉、辣椒粉、油。

肉切小塊，這是關鍵的關鍵。 太大了，不熟，烤久了不嫩。

將切好的肉塊用上述佐料醃上30-60分鍾，上串，開烤，每麵3分鍾，趁熱吃！ 就著冰鎮啤酒！！


cheers!!!


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