我的紅薯 - 雖然慘點但總算種出來了

我的紅薯 - 雖然慘點但總算種出來了

老武

（一）

   七品芝麻官有句豪言壯語， “當官部位民做主， 不如回家賣紅薯”。那年頭還沒有投機倒把，哄抬物價的生意人，我想他賣紅薯， 首先得種紅薯 。老武小的時候年年種紅薯， 因此對這個活應該說並不陌生。 奇怪的是，在美國東北部第一次種的時候竟然連指頭大小的紅薯也沒有收到。 我並不氣餒，今年又卷土重來，結果雖然不理想， 但是有零的突破， 請大家先看幾張照片， 然後有興趣者繼續閱讀紅薯的種植和管理的方法 。

  

圖一 剛栽種不久的紅薯苗（中間一行）

  

圖二 成長中的紅薯苗



圖三 從地裏挖出來的紅薯



圖四 從地裏挖出來的白薯， 還有混血兒

（二）

   紅薯在地表上長藤，受光合作用後在地下的根莖逐漸長大， 成為紅薯。種紅薯需要陽光和溫度，一定要把握好夏天這一黃金時期。 紅薯到了 秋天就幾乎不長了，第一場霜凍後，藤已經凍死， 需要將在地下結的果實挖出來。北方夏季短，如果在7月份之前還沒有將紅薯苗插進地裏，那 麽你隻能吃到紅薯的葉子，紅薯肯定是吃不上了。 因此， 種紅薯的要訣就是早育苗， 早栽培。早育苗， 早栽培在北方說起來容易， 做起來難 。育苗就是將整個紅薯放入泥土裏， 讓他發芽，再長成蔓（藤）。紅薯不像土豆，發芽需要較高的氣溫（至少70F），而且發芽慢， 芽長成蔓 又需要一段時間。更為嚴重的是，放入泥土裏的紅薯往往在發芽之前就腐爛了。因此， 要育好苗， 首先要打造一個局部的高溫環境。老武種紅 薯之所以“敗走麥城”， 就是因為沒有創造一個良好的育苗環境， 以至於苗育出來的時候太晚了。

   最理想的紅薯栽種時間應該是在春夏之交，如果到了7月份還沒有培養好苗，就幹脆不要栽了。紅薯的栽種非常簡單， 選擇一個陰雨天， 將培 養出來的紅薯蔓剪成3-4寸長的小段，將大約2寸買入土裏，再在上麵澆上水即可（參見圖一）。紅薯苗很容易活，栽上後不需要經常澆水， 過 一段時間後， 他鬱鬱蔥蔥了（參見圖二）。在紅薯苗成長的過程中，需要施幾次費，有機的無機的都可以。紅薯蔓長了需要給它翻個身， 其一 防止藤在地上紮下根， 其二就是原來陰的一麵也見見光，整個夏季翻三次就基本上夠了。

   紅薯蔓的繁茂程度決定了將來地下紅薯的大小和多少，因此要防止紅薯蔓被昆蟲的破壞。紅薯不大招惹害蟲，但要防止蟋蟀搞破壞和搗亂，它 們往往將紅薯從根的上方咬斷。如果一株紅薯上剩下的蔓太少了，即使栽的及時，將來的收成會受影響的。