周一一上班，就和一個同事談起周六釣魚的事，沒想到遇到了一個魚狂。我先來介紹一下我這個同事：南京人，學經濟管理的，畢業後到了深圳工作，然後移民加拿大轉行學計算機，所謂魚狂，不僅僅是釣魚狂，主要是一個吃魚狂。據他說，他每次釣的魚，回家最多2頓就沒啦。
在以後和很長一段時間裏，除了幹活，就和他討論釣魚。從他口裏知道了，北美華人最喜歡的三種魚：bass(鱸魚)、Crappie（花鯽）、walleye（碧穀）,以及各種技巧。
有一天他建議周五下班後一起去夜釣Crappie，對於這個激動人心的提議，我是沒有任何異議。
Crappie廣東香港人叫花鯽，有點像國內的鯽魚，但去鱗容易，刺少，就一根獨刺，蒜瓣肉，肉嫩略帶甜味，是清蒸的上品。
釣Crappie要用特別的魚鉤+
Crappie一定要夜釣，夜釣Crappie是一種享受也是一種意境。找個人少的釣魚點，一盞漁燈，一把椅子，一支杆，一聽飲料，一個桶就行了。
上餌，拋鉤，在靜靜的月光下，看著那帶熒光的浮漂隨著波浪輕搖，聽著不遠處夏蟲在輕唱。偶爾一二聲的蛙鳴，像是在伴奏，也像是在合唱。
這時，手握魚竿，靜心的體會魚線的跳動，任那緩緩的清風，帶著河水的氣息，一遍又一遍的洗滌你。
突然你會感覺到魚線輕輕的動了，是那麽的輕，像是怕驚醒了你的夢，又像是在和你捉迷藏，再看那浮標依然在輕搖。哈哈，那是魚兒在逗你，有一半的餌在它嘴裏，再等等。突然浮標猛的往下一沉，你握魚竿的手迅速的輕輕的一提，一條Crappie就上鉤了。
Crappie是群居，有了第一條就有第二條，2，3個小時下來就有了20來條，小的扔回去，開車回家。
這張是我釣過的最大的一條Crappie，當時有人說差不多可以申請安省釣魚記錄，回家一查差的太遠，一氣之下，做了酸菜魚。
過了2天，和一個香港同事聊起這條魚，讓她看了照片，她問我怎麽做了這條魚，我說做酸菜魚了。她沒吱聲就走了。快下班了，她來找我，就說了一句話：“你知不知道，Crappie是甜的，你怎麽能用它做酸菜魚呢！”
回去和領導說了這事，我們鬱悶了半天。
