海歸了，大閘蟹

　　去年德國大閘蟹泛濫成災的消息令國人恨不得身在德國，近日淘寶聚劃算推出德國大閘蟹團購，３０餘萬隻“海歸”大閘蟹被搶訂一空。與此同時，有媒體報道稱，上海檢驗檢疫部門表示尚未接到報檢申請，大閘蟹“歸國”路或存懸念。

海歸了，大閘蟹

 

 

 

　　去年德國大閘蟹泛濫成災的消息傳至國內，吃貨們要求引進大閘蟹的呼聲非常高。網友們頻頻呼籲“請盡快空運來華，多多益善”，而這個願望眼看著就要實現。幾天前，淘寶聚劃算與江蘇一家農產品公司籌劃做了一次德國大閘蟹團購，首度引進德國野生大閘蟹。從聚劃算的頁麵上看到，有１９９元、２９９元和３９９元三種規格的蟹券，這些蟹券的頁麵上均顯示“賣光啦”。統計上述三種蟹券的供蟹量，大概有３１．５萬隻。

 

　　進口水產品需要經過嚴格的檢驗檢疫程序，而央視等媒體報道稱，國家質檢總局尚未接到德國官方的申請，這讓不少已花錢準備嚐鮮“舶來品”的網友心存疑惑。

 

　　據聚劃算方麵介紹，這次德國大閘蟹活動采用預售模式，８月１８日到２５日是預售期，買家可以在這一周下單。等收集完訂單之後，德國水產公司開始捕撈大閘蟹，接受德國當局檢驗檢疫；９月１１日開始，通過德國檢驗檢疫的大閘蟹被分批送達當地倉庫進行冰鮮包裝，並送往機場乘坐國際航班到達上海，從德國到達上海耗時１２個小時至１６個小時。接下來，大閘蟹將被送往海關監管倉庫接受檢驗檢疫，這個過程耗時８個小時至１２個小時。順利通過檢驗檢疫之後，大閘蟹將進入商家倉庫進行國內二級分裝發貨，最後配送至買家手中。

 

　　此次聚劃算德國大閘蟹供應商透露，德國沒有水產公司專門捕撈大閘蟹，一般情況下是與魚蝦一同捕撈上來，漁民會分揀出一些賣給當地的中餐館，目前售價大約是１０歐元／公斤。但是，如果水產公司專門捕撈大閘蟹並且以１０歐元／公斤的價格售賣給中國公司，則會虧本。因為德國的人工成本非常高，如果專門雇傭人工做大閘蟹捕撈分揀，每個月每人成本需要７０００歐元至８０００歐元。考慮到捕撈成本、物流成本以及繁雜的進出口手續問題，通過團購平台做預售，先收集訂單，再大批量捕撈，隨後空運到國內分批發貨，這種模式能夠大大降低成本，讓普通消費者也能吃得起從德國空運來的大閘蟹。