美國國慶節to do list

這個美國國慶節，雖然也是一個大大的節日，但總沒法當成自己祖國的國慶那樣去慶祝。還是身為他鄉為異客之感覺。異客管異客，總該幹點什麽吧。 下麵是to do list.

1。請假多休息幾天，自己給自己放長假，把中國傳統帶到美國來。

2。遊泳，打球，早晚散步。這夏天就是好，能夠遊泳，雖然人是越來越黑，一下水，管不了黑不黑的問題了。

3。Shopping. 告訴大家一個好消息，Banana Republic 30%減價哦，機不可失，當然，失了還會再來。

4。來點煎餃吧。想當年讀大學時，因為天天打球，晚上去食堂隻有辣味包心菜。怎麽辦？去小買部買煎餃，3分錢一個。因為人窮，當時也隻能買個2，3個，搞的來上半個胃得到享受，下半個胃經常挨餓。現在有條件了，惡狠狠的自己做煎餃。哪位不會的話，繼續往下讀please:

這煎餃，關鍵問題是鍋要好。沒好的鍋，那隻能吃破餃。去Macy買最貴的不沾鍋就對了。$70以下的，丟一邊去。
買了好鍋，這萬裏長征就算走出了大半。
如果自己不趕皮，買“味真”水餃皮，這皮好，不破，好捏。
肉餡要泡水，或者加高湯水，別省水，省了就發硬。
菜就自己加了。蘑菇是少不了的。
好鍋加熱，加少量油，餃子落鍋排好，別太擠，加水，大概1/3餃高度。
15分鍾中火，燒到“吧吧”響，不見水了，得了，您就美美的吃吧。

5. BBQ當然是最好的時候。

Happy Holiday.