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櫻桃西紅柿,cherry tomato,據說起源於秘魯和智利北部,人們從19世紀初開始種植。
櫻桃西紅柿品種的大小,形狀不等,從高爾夫球到指頭大小,有球形,橢圓形的,也有稱其為李子西紅柿,葡萄西紅柿的。
大個的西紅柿在夏天成熟,每棵收獲幾個~十幾個後,基本就結束結果的使命了。
而櫻桃西紅柿雖然個小,但結果的數量多,時間長。從夏天開始結果,可以源源不斷,直到霜凍以後。
今年種的這棵,整個夏天都在不斷地結指頭大小的櫻桃西紅柿,原來估計能有幾百個,從8月到10月,恐怕有近千個之多。
進入10月份,秧子漸漸幹枯了,但還是結有不少西紅柿。
今年雖然已經下了兩場霜了,掛在秧子上的西紅柿基本都成熟變紅了。
而每年種的這種有兵乓球大小的西紅柿,最後總是有若幹西紅柿不能完全成熟,幾場霜凍過後,還是綠色的西紅柿也就壽終正寢了。倒是每年脫落在地上的櫻桃西紅柿,下年春天會自己再發芽長出來,無需再買秧苗。
今年把這些未成熟的綠西紅柿也收獲了,準備做醃菜,據說很好吃的。
一口一個,的確很好吃的。謝謝來訪
謝謝StillH2ORunDeep分享。問好!
最近有點忙啊
我說的是品種。cherry是橢圓的,grape是滾圓的。你的看著是grape。cherry比grape更甜一點。
在網上的確查到如是說,”Tomatoes ARE poisonous- but only when eaten green in large quantities. Early growers may have eaten their crop before it matured and gotten ill, thus leading to a belief that they were always poisonous. How large quantities? 'Cause I've been eating green tomato pie my whole life with no ill effects.” by Four Kitties.
http://msgboard.snopes.com/message/ultimatebb.php?/ubb/get_topic/f/108/t/000775/p/1.html
同時,也有許多用綠西紅柿做泡菜的方子。同事說她們從小就吃這種Pickled Green Tomatoes。 不過,還是在這裏聲明一下,吃者責任自負,咱可擔不起責任。
文中不是說了嘛,大小不等,小可到珍珠,大到高爾夫球