林黛：抗疫日子裏的吃：醉酒的葡萄

抗疫日子裏的吃：醉酒的葡萄

 

抗疫的日子是悠閑的，因為不像通常那樣有必須要做的事情去做。但是現在也有必須要做的事情，那就是如常的且更精致地吃喝。

 

早上起來，先是一杯熱氣騰騰的咖啡。因為吃多了糖對身體無益，所以一般是加牛奶，所以咖啡??就是苦的；嚐試過加蜂蜜，咖啡是有了些許甜味，但對蜂蜜的甜蜜記憶卻大打了折扣。抗疫在家愛惜自己，就換了加咖啡伴侶，不管什麽糖多糖少的，結果，咖啡??在舌尖留下了綿長的感覺。端著喜愛的杯子，嗅著熱氣裏透出的香氣，在綠樹和鳥鳴中喝下一口口咖啡，一天的舒坦就從此開始了。

 

因為有大把的時間在家，就可以琢磨平時想吃而不想去做的東西，比如麵食，因為做麵食比較麻煩，不像米飯把米扔進電飯鍋裏然後準備菜就可以了，麵食卻要和麵醒麵擀麵煮麵一係列的操作，當然還得準備菜。

 

最近，我做了很特別的麵食，就是貓耳朵，還有剔尖。貓耳朵是用大拇指在案板上搓出來的，剔尖是用特殊的工具直接把稀稀的麵撥到滾開的水裏，然後拌上肉炒白菜，那滑滑的麵條就自己往肚子裏竄，太好吃了。

 

還做了麵包，當麵包快出爐時，有一絲絲焦焦的香氣就彌漫開來，感覺自己的鼻孔張地好開，就向著那個香氣聞過去。麵包出爐後，肥肥胖胖地甚是喜人。切一片一片下來吃，就不管不顧是不是該睡覺了而睡覺前是不應該吃東西的了。

 

病毒不感染植物，所以春天裏的土地上依舊生機勃勃，香椿樹疏與修剪，長得比房子還高，把脖子望酸了也望不下萊一片葉子，好在有旁邊新發的小樹椏，過幾天就給我提供幾片葉子，不嫌麻煩地一次次把它們摘下來過開水加鹽放在冰箱裏，喝粥時，吃香椿，嗯～～，好香。

 

草地上還有許許多多的山蔥，一叢叢一簇簇，割下來包餃子做湯麵都濃香四溢。草地上還有許許多多的蒲公英，開水綽過涼拌吃起來很清爽。竹林裏有一個個冒出尖的竹筍，拋開土掰出來，炒肉喝做湯都鮮美無比。

 

這裏的飯後是要吃甜點，而且甜點是真得好甜，所以我拒絕。但是有朋友推薦我她的甜點，其實是泡在酒裏的葡萄幹兒。說這種葡萄幹對關節有好處，關鍵是它非常好吃。我是一個喜歡聞酒的人，但不是一個擅長喝酒的人。這種泡過酒的葡萄幹因為飽含了酒的香氣就讓葡萄的甜味非常獨特。

 

這高度醉酒的葡萄在嘴裏慢慢咀嚼，說不定還有殺病毒的功效呢。

 

清風相伴，豔陽高懸，否極泰來，眾生平安。