若敏：《海鮮晚宴，兒子請客》

《海鮮晚宴，兒子請客》

 

            ---亞城Drift海鮮餐廳

 

若敏

 

     走入淺秋，一場雷雨驅走了悶熱，帶來一抹微涼。清新的空氣恬淡和涼爽。夕陽斜照，霞光在天幕中悄悄地閃耀，蒼茫的暮色，暈染著我們家附近的這座小型購物廣場。金色讓我的腳步都變得輕快起來。

     為了慶祝我的生日，回到亞城的大兒子為我預訂了在《Atlanta Journal Constitution》被評為亞城最好海鮮餐廳之一的『 Drift Fish House and Oyster Bar』 。餐廳在離我們家開車5分鍾左右的 shopping center 【The Avenues】。住在East cobb的人們，最熟悉的一個購物廣場裏。查看了一下網上的評論非常不錯。

    按照預訂時間到達，沒想到周三依然是座無虛席，人聲鼎沸。連吧台都坐滿了人。前台小姐告知因為客人還停留在座位上，需要再等待幾分鍾，可是沒想到等了近40分鍾才入座。我們一共有三對預訂7：30 的客人，有一位先生不禁大發雷霆，餐廳經理特別過來道歉。當經理從前台哪裏知道兒子為我訂了生日餐，便過來祝我生日愉快。其實等了這麽久，心情確實有點影響。我十分理解好餐廳客滿的不容易，但是，如果是預訂，是否在時間上給予足夠的空間更為妥善。好在終於可以坐到位置上了。

     服務生是個小帥哥，他為我們介紹了店裏的菜品特點，並為我們等待了這麽久而一再道歉。他說，周一到周四有一種特別優惠的晚餐套餐，隻有35美元，可以品嚐從前菜、主菜到甜品三道美食，這就是為什麽不是周末，依然座無虛席的緣故。看來好餐館也是薄利多銷，生財有道。我們讀過菜單以後，點了前菜和主菜。兒子對西餐美食很有研究，我常常要聽取他的意見。

      我的前菜是：【 BBQ Wild Shrimp】 介紹說主料為新奧爾良的燒烤野生蝦。這種帶頭的野生蝦味道確實不錯，尤其是醬料獨特和鮮美. It is permeated with Lea and Perrins Worcestershire sauce and garlic. 這道菜應該是此店的招牌菜，在餐館網頁上可以看到特別推薦。

      兒子的前菜是【oysters Rockefeller.】很特別的一種烹飪方法，熱的牡蠣非常新鮮和滑爽。海鮮中的食材新鮮度格外重要。

       我的主菜是扇貝【Georges Bank Sea Scallops】 配菜是local field pea，okra，tomato，bacon等，扇貝是高蛋白、低脂肪、易消化、健腦明目、健脾和胃的優質食材，也是我十分喜歡的海鮮之一。煎烤成金黃色的扇貝，鮮美入味，烹飪的恰到好處，配菜也很可口。

兒子的主菜是龍蝦卷【lobster roll with hot butter】 還不錯，這是很多人推薦的菜品，不過，我的主菜更加美味。

甜點我點了一份【巧克力蛋糕配冰淇淋】，兒子點了【 key lime pie 】，甜點擺盤精致，十分美味。因為我們等了40分鍾，餐廳經理過來致歉，他表示把主菜和蛋糕送給我，作為餐廳給我的生日禮物，並祝我生日快樂！這實在有點意外。我連忙表示感謝！

為了感謝餐廳給我的禮物，我們留下了不菲的小費。餐廳經理和服務員都非常專業，態度很好。

非常感謝兒子送的生日禮物和海鮮大餐，我觀察了一下，這裏以中年人和青年人居多，也有一些老年伴侶，與一般高檔餐廳不同的是，這裏不是那麽安靜，有些喧嘩，但是充滿了活力和朝氣。在家門口找到一家味道還不錯，裝潢優雅的海鮮餐廳，不太容易。也許還會再光顧。

 

在夜幕中離開了餐廳，細風微涼的晚上回望餐廳，窗前的情侶，讓人感受到生命中的浪漫。能與兒子共享一頓可心的飯菜，讓人愉悅。

 

每次過生日，都會對生活做一次小結。現在的自己，能夠認識自己，以寬容舒適和誠實的方式接受自己。年輕時，我們腳步匆匆地做出一次次選擇，急不可待地改變著自己，如今，麵對現實更加坦然和寧靜。人生不論是成功或者失敗，歡樂或者痛苦，都是生命旅程中的必然。雖然不再擁有童年的笑顏和青春的靚麗，但是，成熟的魅力在於寧靜致遠，讓我們對生命有著更多的感悟和理解。