若敏：《相約同濟》6：恩施宴歡摔碗酒

七）恩施宴歡摔碗酒：
恩施土家族苗族自治州，簡稱“恩施州”位於湖北省西南部，這裏生活著漢族，土家族，苗族，侗族等27個民族 ，其中少數民族占總人口的54%。恩施享有盛名百裏絕壁的恩施大峽穀以及如詩如畫的清江畫廊，是我們聚會的 亮點！來自恩施的同窗美國的文玉，以及工作在恩施衛生係統第一線的功超，是這次聚會成行的大功臣，正是他們 的介紹和引薦，讓大家一致同意恩施作為聚會的首選。

到達恩施，已經是下午5點多鍾，恩施國旅的旅遊大巴，已經停在了車站的廣場上。正值節日，原定的“女兒城” 晚宴，不得不移師到《苗家農莊》。一路上，崎嶇的山路，有驚無險，當我們最後到達山頂的時候，苗家農莊出現 在眼前。導遊幺妹介紹說，這裏是看恩施城夜景最美的地方，果然，山穀裏的恩施城，在細細的雨幕中，如夢如幻 ，宛如仙境。

恩施土家族的摔碗酒，遠近聞名。據說，摔碗酒風俗起源於周朝。土家族英雄巴蔓子去楚國搬救兵，當楚兵解救巴 國後，楚使請巴國割讓城池。巴蔓子說：“將吾頭往謝之，城不可得也！”喝酒後摔碗，再拔劍自刎。後人為紀念 他，也學他的豪情和篤誠，酒後摔碗，酒與人的魅力，達到巔峰。

這個碗，是陶碗，口沿上了點釉，雖然粗糙，但不會劃傷嘴唇。酒是土家人的米酒，有一種米的醇香，度數不高。 摔碗有個規矩，喝淨，亮底，摔碗。如果你的碗沒有摔破，要罰三杯酒，摔三個碗。如果再摔不破，麻煩就大了。 我就有一次摔得太輕沒破，不得不自罰三杯酒，又摔了三個碗。

摔碗酒，配著土家的臘蹄子火鍋，泡辣椒，涼拌側耳根，豆腐幹，豆豉等等，煮的熱火朝天，摔得翻 天覆地。

接著，音樂響起，土家族，苗族的美女和帥哥在舞台上翩翩起舞。 可口的美食，歡快的歌舞，一桌桌的敬酒，摔碗，把聚會推向了又一個高潮。

這時，主持人邀請我們班的鷗和虹上台唱《請茶歌》，這首歌導遊幺妹已經在車上教了好幾遍了。隨著音樂的響起 ，更多的同學上台獻歌獻舞，我們與演員們一起，手拉手，一圈又一圈，在舞台上起舞。

摔碗酒晚宴，在一片歡呼聲中，落下來帷幕。在此，特別感謝為晚宴提供讚助的恩施同窗文玉同學！

大巴將我們帶到了恩施五星級酒店華龍城。酒店富麗堂皇，最有特色的是每個房間，都有一幅中國的山水畫和與之 相對應的詩詞。我住在7樓，窗外的亭台樓榭，在夜幕中閃閃爍爍，若隱若現。天氣預報，明天會是晴天，在期待 中進入了甜美的夢鄉！