亞特蘭大筆會
亞特蘭大筆會是由一群居住在亞特蘭大的中文寫作愛好者組成。筆會提倡中英文寫作，互相交流提高。歡迎有興趣的人士加入。
為什麽初戀讓人永遠難以忘懷？我想是那份初涉愛河時，特別純真的情感，沒有私心，沒有功利，有的是傾其所有，全身心地愛著對方。那份純真，隻知道付出，不求回報，一朝擁有，別無他求，甚至願意一生相許，永不分離，所以鐫刻於心。初戀，也是人生最美麗的風景，這份感情會深藏於心，相伴一生。
桂林，天生麗質，風雅婉約，流韻輕柔的城市，也是我初戀的地方。那年的暑假，Jack，偉河，毅，鷗，還有女伴恒，四男二女來到了桂林。桂林的山，秀美中微露著嬌羞嫵媚，帶給我們無盡的曼妙遐想。漓江的水，清澈中飄蕩著溫婉迤邐，浸潤著我們年輕的心房。 在桂林的日子裏，我們漫步在象鼻山旁，嬉戲在漓江水中，那“奇峰環野立，碧水抱城流”的絕美意境，讓我們流連忘返，歡笑連連，如同置身於美麗的風景畫中。其實，在歡笑裏我會時時地有一絲絲難過，因為我帶來的德國萊卡照相機，在桂林火車站的候車室裏被小偷偷走了。為了不影響大家的情緒，我對大家說：“我們應該更好地遊玩，要不相機丟了，又沒遊玩好，損失就更大了。別擔心，我沒事。”可是，內心還是七上八下，忐忑不安，這是外公送給媽媽的相機，不知回去該如何對媽媽交代。同伴們都對我特別關照，Jack作為領隊對我更是關心備至。為我提東西，問寒問暖。在我感冒失音的時候，還為我買了六神丸等各種藥品。上山的時候，拉我一把，遊泳的時候，護在我的身旁。還帶我去吃了桂林的香辣牛肉米粉，非常誘人的米粉，味道鮮美極了。日子一天天過去，我們的桂林之行就要結束了。在桂林車站的候車室裏，Jack對我說，：“看好東西，我去辦點事。”10分鍾後，當Jack和鷗回來的時候，奇跡發生了。我丟失了6天的照相機找到了，當我拿到相機的時候，頓時熱淚盈眶。原來，Jack和鷗在相機丟失的當天就報了案。隨後，又多次地去車站派出所打聽消息。那時，相機還屬於貴重物品。當小偷被抓到的時候，在他的提包裏發現了我的相機。就這樣，我的照相機又回到了我的手中。太戲劇化了，令人難以置信。愛情也悄悄地留在了我和Jack的心間。事後，他對我說：“你的鎮定，寬容和大度，讓我吃驚。我對自己說，這是一個多好的女孩，一定不能錯過。”而他的責任心，對我的關愛也深深地打動了我，讓我感到了十分安心。桂林之行，就如同一份催化劑，讓我們的戀情有了一個突破，而這份戀情一直延續到了今天。
初戀的味道，甜酸苦辣鹹，如我們在桂林品嚐到的酸辣牛肉米粉，令人難以忘懷。這也是Jack最愛的一道菜。在武漢的時候，可以買到新鮮米粉，自己做成酸辣粉。來美以後，Jack會時時提到桂林米粉。作為精致煮婦，我努力地尋找著最接近新鮮米粉的幹粉。我試過中山瀨粉，勁道不夠。我也試過幹桂林米粉，偏軟。最近，我終於在頂好超市買到了一種江西瀨粉，非常接近當年在桂林吃到的米粉。我做的桂林香辣牛肉粉，終於有了初戀時的味道。這道菜不僅讓Jack感動，現在也成為兒子的最愛，我非常的高興。下麵，我把這道菜介紹給你們，與你們共同分享我的快樂和美食！
《桂林香辣牛肉粉》
（１） 鹵牛肉切成薄片待用。
（２） 鹵牛肉湯是用豆豉、冰糖、八角、陳皮、桂皮、小茴香等多種香料，配以料酒，生抽、老抽、白胡椒粉和鹽熬製5個小時而成；
（３） 將江西瀨粉放入沸水鍋內煮，直到軟硬適度，瀝去水後放入碗內待用。
（４）把鹵牛肉薄片成片狀鋪在粉麵上，調入鹵牛肉湯、撒上蔥花即可。也可隨要求添加油辣椒、青菜，鎮江香醋等料。完全可以按照個人的口味。
（５）這樣，一碗香噴噴，熱呼呼的香辣牛肉米粉就可以吃了。長長白白的米粉浸在濃濃的牛肉湯裏，邊吃米粉邊喝湯，頓時香鮮可口，回味無窮。
【特點】 粉質嫩爽，香味撲鼻，味鮮香辣。
以前，總希望賣牛肉粉的老板多給幾片牛肉，可老板一般隻給3塊，每次讓我意猶未盡。而現在，我可以多放幾片，讓家人吃得痛快！鹵牛肉的湯也可以鹵雞蛋，鹵豆腐幹，物盡其用，一點也不浪費。
每當我看到Jack和兒子心滿意足地吃著米粉的時候，就會想起桂林，想起我的初戀和那時候的美好。初戀如詩如畫浪漫而溫馨，相約一生，永不分離。不管初戀的戀人是否能夠相伴一生，初戀都是深藏在心底裏永恒的回憶，因為愛的太純太深太濃，所以即使充滿了甜酸苦辣鹹，也一定會是一段刻骨銘心的記憶。
願我們的心中永遠擁有一份純真的感情，將那份最美的風景深藏於心，相伴一生。那是一份初戀的味道，回味無窮，讓人久久難以忘懷。
也願人們都能珍惜所有美好的東西，珍惜親人，朋友和心中的美好！
